Las grasas en la dieta son controvertidas y complicadas. Las grasas saturadas , que se encuentran en las grasas animales , aceite de coco y el aceite de hígado de bacalao, se consideró perjudicial para la salud a partir de la década de 1950 . Por la década de 1970 , la Asociación Médica Americana (AMA ) y la Asociación Americana del Corazón (AHA ) , dijo que la grasa saturada debe mantenerse al mínimo. Sin embargo , miembros de la Fundación Weston Precio , entre otros , promover el comer grasas saturadas para una óptima salud , incluida la salud suprarrenal. Historia

En 1953, el fisiólogo Ancel Keys encontró que en seis países hubo una correlación entre el consumo de grasas saturadas y las enfermedades del corazón . Así empezó la idea de una conexión entre la grasa y la enfermedad. Aunque en el momento había 22 países con datos que podrían haber sido utilizados , claves sólo utiliza seis países. Cuando se utilizaron en los 22 , no se encontró correlación entre la enfermedad cardíaca y la grasa.
Importancia

Desde entonces, se han realizado estudios tanto respaldo y refutando la idea de que la grasa ingesta es malo para la salud . Según un artículo publicado en la revista de la Salud Masculina, muchos de los estudios que tratan de vincular las grasas saturadas a la mala salud se han estropeado . Al menos un grupo de defensa de la salud , la Fundación Weston Price, fomenta el consumo de grasas saturadas.
Función

Los tres grasas saturadas más comunes que los seres humanos comen son esteárico ácido , ácido palmítico y ácido láurico . Los científicos están de acuerdo en que el ácido esteárico es benigno o beneficiosos para la salud , de acuerdo con el artículo en Salud de los Hombres . Dra. Mary Enig señala que necesitamos estos tres grasas saturadas para muchas funciones importantes del cuerpo, la salud del sistema inmunológico , la producción de hormonas y la energía .

Tipos

grasas saturadas , según un artículo publicado por Enig y Sally Fallon, incluir grasas que son muy estables , no van a rancio , y suelen ser sólidas a temperatura ambiente . Su cuerpo los convierte en los hidratos de carbono o que los reciba de fuentes animales o aceites tropicales tales como el aceite de coco o aceite de palma. El ácido esteárico , una de las grasas saturadas , se convierte en ácido oleico , el cual contiene la misma grasa que se encuentra en el aceite de oliva .

Consideraciones

Las glándulas suprarrenales son dos glándulas que se sientan en la parte superior de los riñones y trabajar en una sinfonía compleja para producir el sexo y las hormonas esteroides . Hay dos secciones en las glándulas suprarrenales. La corteza es donde se producen las hormonas esteroides , y la médula es donde se producen la " lucha o huida " hormonas , adrenalina y noradrenalina , . La fatiga adrenal se refiere a la teoría de que al mantener el cuerpo en un estado de estrés constante - por comer demasiado azúcar , alimentos y harina refinada procesado , o bebiendo demasiado café y perdurable demasiado estrés emocional y mental - sus glándulas suprarrenales pueden conseguir sobrecargado .
Beneficios

grasa saturada es alta en colesterol . El colesterol es el precursor de las hormonas esteroides y sexuales producidas en las glándulas suprarrenales . La mayor parte de nuestro colesterol se hace dentro de nuestro cuerpo , pero el resto que obtenemos de comer grasas saturadas. Necesitamos las grasas saturadas para el colesterol que brindan, que mantendrá nuestras glándulas suprarrenales saludable, de acuerdo para impulsar el sistema inmune -health.com . Comer grasas saturadas podría apoyar la función adrenal. Según John G. Connor, un acupunturista con licencia maestro , que complementa la dieta con grasas saturadas puede ayudar a resolver la fatiga suprarrenal.