El aceite de canola es uno de los aceites de cocina más populares de Estados Unidos . Obtenidos a partir de la planta de colza, aceite de canola se procesó originalmente en Canadá. De hecho , el nombre de " canola " se deriva de la expresión "aceite canadiense , de baja acidez , " tomando el "Can " y las primeras letras de las tres palabras siguientes. Canola ofrece numerosos beneficios para la salud , pero, como con la mayoría de los productos , también hay algunos efectos secundarios asociados. Daño a los animales

colza , utilizado durante mucho tiempo como un repelente de insectos , se ha encontrado que son tóxicos para ciertos animales. Por ejemplo , las vacas que son alimentadas grandes cantidades de aceite de canola no son capaces de metabolizar , que puede conducir a una enfermedad o incluso la muerte. El aceite de canola reduce los niveles de vitamina E en cerdos y es letal para los insectos , lo cual es por qué se usa como repelente de insectos . El aceite de canola puede matar a las arañas beneficiosos , las mariposas y los insectos polinizadores .
Daño a los bebés

La Food and Drug Administration de EE.UU. ha prohibido el uso de aceite de canola en la fórmula del bebé debido a los posibles efectos secundarios negativos. El aceite de canola contiene ácido erúcico , que , debido a la falta de desarrollo metabólico en los niños , puede causar una acumulación de triglicéridos en sus corazones. Debido a esto , los productores de los EE.UU. y Canadá han reducido genéticamente la cantidad de ácido en las plantas. Aceite
Hexano

Canola es creado por un procedimiento de procesamiento complicado . Una combinación de calor extremo y un disolvente químico se utiliza para separar la planta de aceite almacenado dentro de él . A menudo , el disolvente utilizado es hexano . Las huellas de hexano , un producto químico a partir de petróleo crudo, que queda en el aceite de canola han sido conocidos por causar dolores de cabeza y náuseas en personas que han consumido . Sin embargo , hexano afecta a personas de manera diferente : Mientras que una persona puede experimentar náuseas y dolores de cabeza de la química, otros pueden no experimentar ningún efecto secundario
Asesor

Actualmente , el aceite de canola. es un alimento aprobado por la FDA (excepto en la fórmula para bebés ) y considerado un aceite saludable en general . Se utiliza en la mayoría de los alimentos procesados ​​y en la cocina doméstica , canola es uno de los aceites de cocina más común de América del Norte. Si usted está preocupado acerca de los efectos secundarios potenciales de aceite de canola , hable con su proveedor de atención de la salud y busque líquidos alternativos para cocinar .