? Aunque tomillo es mejor conocido como una hierba culinaria , el aceite destilado de las hojas y las flores de la planta nativa del Mediterráneo realiza muchas funciones aromáticas y medicinales . Sesenta variedades de tomillo se cultivan en el sur de Europa , según un informe de la Fundación George Mateljan . La fundación lo enumera entre los alimentos más saludables del mundo , debido a su contenido en vitamina K , hierro, manganeso , calcio , antioxidante y el contenido de flavonoides . La destilación del aceite

mayoría de aceite de tomillo de hoy se produce en o alrededor de Nimes , Francia , informa Botanical.com . La destilación se lleva a cabo cuando la hierba es la floración, en mayo o junio , y otra vez durante el otoño. En condiciones óptimas, las hojas y las flores deben recogerse en un día seco y se transportan a la destilería de inmediato. Los principales componentes del aceite son el timol y carvacrol fenoles , ambos de los cuales demuestran propiedades medicinales valiosas . El aceite de tomillo se presenta en dos categorías comerciales : el rojo , una versión más cruda , y el blanco o incoloro , que ha sido refinado por volver a destilar
Aromáticas Usos

. al igual que la planta se deriva de , aceite de tomillo tiene un agradable aroma , picante . Durante siglos , se ha utilizado para mejorar los olores asociados a la vida y la muerte. Una de sus primeras aplicaciones fue para embalsamar cadáveres. Comenzando en el siglo 16 , el aceite de tomillo servido como enjuague bucal y desodorante , de acuerdo con la Fundación George Mateljan . Mucho antes de eso , los antiguos griegos quemaron para el incienso en sus templos sagrados. Aunque el perfume no es adecuado para la fabricación de perfume fino , se puede añadir al jabón como agente de aromatización .
Respiratoria y beneficios digestivos

un spray que consta de timol en una solución oleosa ha demostrado ser beneficioso en la reducción de la congestión nasal , informa Botanical.com . Espíritus de aceite de tomillo pueden ser inhalados como expectorante por las víctimas de la bronquitis , laringitis y tos ferina. En experimentos con gatos , las inyecciones de aceite de tomillo aumento del volumen respiratorio al tiempo que reduce la presión arterial , de acuerdo con Springboard for Health. En el tracto gastrointestinal , el tratamiento con el aceite ha mostrado beneficios antiespasmódicos , así como el alivio de la flatulencia . Cuando se administra en cápsulas de dosis grandes para adultos sanos de lo contrario , el aceite de tomillo ha causado a expulsar parásitos, particularmente gusano de la minera .

Lucha contra las bacterias y la inflamación

Uno de contribuciones más importantes de aceite de tomillo es su capacidad para evitar la contaminación por bacterias , e incluso para descontaminar los alimentos ya habitados por organismos tales como Staphalococcus , E. coli y Shigella . La Fundación George Mateljan cita un artículo publicado en " Food Microbiology " informando que la lechuga de lavado contaminadas con Shigella en una solución al 1 por ciento de aceite esencial de tomillo traían el recuento de bacterias a un nivel indetectable . Al igual que el resveratrol en el vino tinto , los científicos han identificado el carvacrol en aceite de tomillo como eficaz en la supresión de la respuesta inflamatoria enzima COX- 2 . En el relato de diario de ciencia de un estudio japonés de seis aceites esenciales , informan que el aceite de tomillo superó a los otros, la reducción de la COX- 2 niveles de casi el 75 por ciento.