Los remedios caseros , por definición, no son nada nuevo . Durante siglos , la gente ha encontrado usos medicinales y culinarios para las plantas en una parte o la totalidad. Como la ciencia explora las propiedades botánicas de las medicinas tradicionales , es revelar cómo y qué tan bien ciertas plantas abordan condiciones en el cuerpo humano, así como el descubrimiento de nuevos usos para ellos . Además de ser comestible , ortigas se utilizan para tratar una variedad de dolencias, desde el acné hasta asma. Distribución

Diversas plantas tienen el término bastante genérico " ortiga " unida a sus nombres. Existen entre 30 y 45 especies de ortiga en el género Urtica , mientras que otros, tales como la ortiga madera o falsa ortiga, pertenecen a diferentes géneros . Cerca de seis especies principales habitan América del Norte, con Urtica dioica siendo la más extendida . Llamado de ortiga o un toro , que vive de México a Canadá , a excepción de la Florida en los Estados Unidos y el territorio canadiense de Nunavut.
Descripción

ortiga puede crecer más alto de 6 pies y ha señalado , hojas serradas creciendo de un tallo central , que está cubierto de pelos finos. En caso de contacto por la piel desnuda, los pelos causan un escozor picazón medida que estén incrustados y las toxinas , incluyendo el ácido fórmico y la histamina , entran en la piel . Urtica ferox , una especie nativa de Nueva Zelanda, ha sido fatal para al menos un ser humano , así como a los caballos y los perros. La ortiga produce cuelgan racimos de pequeñas flores de color amarillo- verde.
Nutrición
hervida o al vapor ortiga puede ser congelada como las espinacas para su uso posterior .

El Servicio Forestal de los EE.UU. afirma que la ortiga es muy nutritivo , ya que contiene proteínas y fibra , y la ortiga seca tiene aminoácidos nutricionales. La planta requiere un mínimo de procesamiento , por lo general al vapor, secado o hirviendo , para deshacerse de sus propiedades urticantes. Aunque clasificado como una hierba , su uso culinario es más la de un verde. Se puede utilizar para hacer la cerveza o como un sustituto de la espinaca en las recetas . No es raro que en las recetas francesas.
Medicina

Ortiga trata el acné y el eczema , parásitos intestinales , la diarrea y las infecciones del tracto urinario, dolor en las articulaciones , gota y anemia. La medicina moderna se ha vuelto más abierta al uso de hierbas como complementarios en lugar de un tratamiento alternativo , la exploración de los efectos de la ortiga en la artritis , la hiperplasia benigna de la próstata ( BHP) , alergias y pérdida del cabello . Raintree Nutrition cita una investigación documentada sobre el uso de la ortiga para el tratamiento del dolor, alergias , shock anafiláctico , la inflamación , las convulsiones, la congestión y la presión arterial, entre otras cosas. Incluso puede aumentar la producción de leche en las madres lactantes .
Preparación
Principios de la primavera es el período de la cosecha de ortiga.

Para uso culinario, hojas tiernas de ortiga puede ser al vapor o hervidas . Ambas hojas y raíces se utilizan para infusiones medicinales , que implican remojo las partes de la planta con otros ingredientes en agua o aceite . Lo mejor es cosechar las plantas temprano, ya que las hojas más jóvenes son los mejores para usar para cocinar y son los preferidos para la medicina , también. Puede utilizar las jóvenes plantas enteras , mientras que siguen siendo sólo 6 pulgadas o menos en altura.

Precauciones

Ortiga tiene una serie de usos medicinales, lo que significa que tiene un rango correspondiente de los peligros potenciales. Siempre consulte con su proveedor de salud antes de usar cualquier preparación herbaria , pero hay algunos a señalar específicamente con ortiga . Tiene propiedades diuréticas y no se debe usar a largo plazo sin supervisión médica . Se puede bajar la presión arterial y el ritmo cardíaco , lo que puede ser contraindicado en personas con enfermedades del corazón . Las mujeres embarazadas deben evitar la ortiga, ya que puede afectar los ciclos menstruales y puede causar aborto involuntario .