bardana , también conocida en botánica como Arctium lappa , es una planta bienal con grandes hojas y raíces comestibles . Comer raíz de bardana tiene una amplia gama de beneficios para la salud . Tiene la capacidad de limpiar la sangre , ayudando a sus cuerpo a liberar toxinas . También es un diurético , lo que significa que le pide a orinar con más frecuencia , lo que ayuda a las infecciones del tracto urinario y cálculos renales. También se cree que tienen propiedades antioxidantes , antiinflamatorias y antibacterianas , toma nota de la Universidad de Maryland Medical Center. Consulte a su médico antes de comer la raíz de bardana si estás bajo tratamiento médico . Cosas que necesitará Cuchillo afilado
cepillo Potato
Pot
agua filtrada
Colador
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Lavar la suciedad desde sus raíces de bardana frescas con agua tibia y un cepillo de patata.
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Picar las raíces con un cuchillo afilado grande. Cuando la raíz de bardana es fresco , es suave y fácil de cortar en trozos pequeños. Haga que sus trozos de tamaño para que estén listos para comer una vez que se hacen hirviendo.
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Llene una olla con agua filtrada y colocar en el horno a alta temperatura. No agregue sal a su agua. Deje que el punto de ebullición del agua alcance antes de poner en sus raíces de bardana picados y luego baje el fuego a medio-bajo . El tamaño de su olla dependerá de la cantidad de raíces que está cocinando. Lo ideal sería que el agua debe cubrir las raíces.
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Cocine a fuego lento las raíces de 25 a 30 minutos o hasta que se pueda insertar un tenedor en ellos con facilidad . Apaga el fuego .
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Coloca el colador en el fregadero y drenar el agua de las raíces de bardana cocidos. Establezca su colador a un lado con las raíces en el mismo, lo que les permite refrescarse a la temperatura ambiente . Puede servirles sin enfriar a ellos también si va a agregar las raíces a un plato caliente o salteado .