Usted estaría de acuerdo en que las especias hacen que nuestra comida sepa mejor , pero las especias que utiliza en su alimentación también pueden ayudarle a ser más saludable! Muchas de las hierbas que usamos para sazonar nuestra comida también tienen valor medicinal. Si usted sabe un poco acerca de algunos de los condimentos en la cocina , sus opciones pueden beneficiar a su salud. Cúrcuma
cúrcuma es útil como un anti-inflamatorio y un antioxidante .

cúrcuma sabores de curry y materiales para colorear la mostaza , el queso y la mantequilla. La Universidad de Maryland Medical Center ( UMMC ) reporta esta especia caliente, picante y ligeramente amargo se ha utilizado durante 4.000 años para tratar una variedad de condiciones. La curcumina en la cúrcuma tiene propiedades anti -inflamatorias y antioxidantes. Los estudios médicos han demostrado que la cúrcuma puede reducir el gas y la hinchazón , aliviar la colitis ulcerosa , reducir la inflamación y detener el agrupamiento de plaquetas .

Cúrcuma puede causar malestar digestivo , úlceras, y los efectos hipoglucemiantes , por lo que se advierte a las personas a no tomar grandes dosis . Las personas que toman anticoagulantes, medicamentos para la diabetes y los medicamentos de ácido del estómago deben consultar a un médico bien informado para evitar interacciones entre medicamentos.
Orégano
orégano puede prevenir el desarrollo de enfermedades de origen alimentario .

El orégano es una especia muy aromática utilizada en muchos alimentos mexicanos e italianos . El orégano tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes. El aceite de orégano se ha demostrado que inhibe el crecimiento de ciertas bacterias y puede ayudar a combatir las enfermedades transmitidas por los alimentos . De acuerdo con un 2 Z de la Salud , orégano puede ser uno de los más altos alimentos antioxidantes .

Los estudios médicos con ratones han demostrado que el aceite de orégano es eficaz contra las infecciones por cándida y Staphylococcus , y un estudio humano informado de que los suplementos de aceite de orégano son eficaz contra el Blastocystis hominis parásito.
ajo
ajo puede reducir el colesterol y prevenir la formación de coágulos sanguíneos en las venas y arterias.

ajo se ha utilizado tanto para la cocina y la curación desde tiempos antiguos. La Academia Americana de Médicos de Familia ( AAFP ) informa que el ajo tiene efectos leves para bajar el colesterol , puede reducir la aglutinación de plaquetas y reduce el riesgo de estómago y cáncer de colon sin efectos secundarios negativos . Los estudios sobre la capacidad del ajo para reducir la presión arterial en hipertensos han mostrado resultados mixtos.

Comer ajo crudo es generalmente considerado seguro , y no parece interactuar con medicamentos , aunque los individuos frente a la cirugía pueden ser aconsejadas para evitar las altas dosis de el ajo , ya que puede prolongar el tiempo de coagulación. Comer el ajo con el estómago vacío , sin embargo, puede causar malestar gástrico. El uso tópico de ajo puede causar quemaduras y ampollas.
Tomillo
tomillo podría ayudarle a mantener un buen estado de ánimo y la función cognitiva a medida que envejece . distintivo aroma y sabor En la imagen, Tomillo puede mejorar el sabor de los frijoles, guisos y platos de huevos . Tiene un alto contenido en vitamina K y hierro, y tiene propiedades antioxidantes. El timol es un componente del aceite volátil de tomillo, y la investigación médica afirma los beneficios para la salud de este componente. Estudios de timol en ratas evidenciaron un aumento en las grasas saludables dentro de las células y mejora en los niveles de DHA .

Tomillo tiene propiedades antimicrobianas eficaces contra estafilococos y otras bacterias tóxicas .

Tomillo beneficios de su cerebro. Un estudio con ratas reportados en el "British Journal of Nutrition " mostró que la suplementación con tomillo aumenta los ácidos grasos Omega- 3 en el cerebro y aumenta los antioxidantes . Esto puede mejorar la función cognitiva a medida que envejecemos , y mantener un estado de ánimo positivo .