Un producto que puede satisfacer el gusto por lo dulce sin añadir calorías , carbohidratos, o productos químicos para la dieta suena como un sueño imposible. De hecho , la pequeña planta de stevia sin pretensiones ha estado haciendo exactamente eso durante siglos en muchos países de América del Sur . Según el sitio web Info Stevia , stevia también califica un cero en el índice glucémico , lo que es un edulcorante seguro para las personas con diabetes y la hipo /hiperglucemia. Un tratamiento de la diabetes

Según el sitio web Agricare.org , estudios realizados por científicos holandeses y japoneses concluyen que la ingestión de stevia restaura la función del páncreas , lo que permite la producción natural de insulina. El uso regular de la stevia puede ayudar a reducir la necesidad de insulina oral o inyectado por los diabéticos .
A Digestivo Tonic

En China, donde el té de stevia se bebe caliente y fría , se cree que la hierba para ser a la vez un estimulante del apetito y una ayuda digestiva . Stevia se ha utilizado durante siglos en América del Sur. Gauchos brasileños , que usan las hojas en polvo para endulzar , stevia de crédito con la mejora de su digestión y facilitar trastornos gastrointestinales.
Un edulcorante natural

El uso más popular para la stevia es un edulcorante natural y potenciador del sabor . WebMD informa que la stevia no contiene calorías, y fue aprobado como un aditivo alimentario por la Administración de Drogas y Alimentos en 2008. Stevia es muchas veces más dulce que el azúcar blanco . Se puede comprar en forma de polvo y líquido , puras o con aditivos . Además de su uso en el café , té, y como edulcorante de frutas y cereales , la stevia es útil para hornear y cocinar. Sin embargo , se debe tener cuidado de no oversweeten . Vea la sección de Recursos de este artículo para obtener una carta de equivalencia stevia /azúcar.