Huckleberries son una fruta que se puede comer crudo o cocido . Las bayas también tienen cualidades medicinales. Huckleberries

Hay diferentes especies de arándano . Huckleberries ( Gaylussacia baccata y G. brachycera ) que se encuentran en el este de América y Canadá son de mala calidad . Huckleberries Jardín ( Solanum melanocerasum ) están relacionados con las bayas comestibles de la planta de tomate y la belladona . Solanum melanocerasum son venenosas si se comen cuando no está completamente madura .
El Vaccinium Género

Las comercialmente viables , y medicinalmente importantes, los arándanos son del género Vaccinium en la familia de brezo ( Ericaceae ) . Huckleberries están relacionados con los arándanos y los arándanos . Arándanos son de color azul , rojo o negro de color . Los frutos maduros se pueden comer crudas , pero el sabor es ácido y requieren edulcorantes mientras hornear para contrarrestar la acidez .
Hábitat Distribución

todo el mundo hay alrededor de 400 Vaccinium . Veintiséis especies son nativas de Norteamérica occidental . Huckleberries comestibles crecen desde Alaska hasta California. Hábitats Huckleberry son costeras , preferentemente en los bordes bajos forestales elevación. Las áreas que sostienen los arándanos están en peligro por la tala y el exceso de picking.

Medicinal Valor

Huckleberries , según estudios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, ayudar a prevenir el escorbuto a través altos niveles de vitamina C. Las bayas son un complemento útil para bajar el azúcar en sangre en los diabéticos. Un estudio del Centro para la Educación y la Investigación Pediátrica Holística propone que los arándanos , fruta relacionada con arándanos , ayudar a mejorar los trastornos vasculares y cardíacas .
Precaución

uso arándano excesivo puede conducir a la indigestión y diarrea. No confíe en los arándanos para gestionar enfermedades graves como la diabetes o enfermedades del corazón Busque el consejo médico profesional para estas condiciones.