? Antioxidantes flavanol son parte de un grupo de químicos conocidos como polifenoles antioxidantes . Más a menudo referido como flavanoles , la sustancia se encuentra en su concentración más alta en el cacao y en menor medida en los productos de chocolate procesados ​​. Los antioxidantes se cree que ofrecen una serie de beneficios para la salud . Flavanol Antioxidantes

antioxidantes flavanol son similares a los antioxidantes que se encuentran en las bayas y el té que se promociona por sus propiedades anti -envejecimiento. Los granos de cacao contienen fuentes concentradas de antioxidantes flavonoides .

Beneficios de flavanol Antioxidantes

De acuerdo con un estudio realizado por el Colegio Americano de Cardiología y citado en Sciencedaily.com , flavanoles aumento óxido nítrico en la sangre de los fumadores y parece revertir el daño de fumar en relación con los vasos sanguíneos. En un estudio holandés citado por UABHealth.org , flavonoles redujeron la presión arterial y reducen el riesgo de enfermedades del corazón.

Fuentes de flavanol Antioxidantes

De acuerdo con la Hershey Company, polvo de cacao natural tiene la mayor concentración de flavanoles . Hornear sin endulzar chocolate, chocolate oscuro y la leche de destete chocolate, en ese orden, como fuentes de flavanoles .
Otras Beneficios de flavanol Antioxidantes

De acuerdo con un 09 de febrero 2005 artículo del Washington post, el flavanoles en el chocolate reduce la coagulación sanguínea y la inflamación. Otros estudios han encontrado flavanol para tener un efecto sobre la sensibilidad al sol.

Precauciones para el consumo de chocolate

Los flavanoles que se encuentran en el chocolate son similares a los antioxidantes encontrados en el té verde , bayas y el vino tinto . Sin embargo , el chocolate puede contener una cantidad significativa de calorías .