? Los aromas embriagadores de un restaurante italiano nos tientan . Todo el mundo le encanta comer mantequilla , pan de ajo tostado , pastas y guisos rebosante de sabor a ajo . Los beneficios del ajo pueden superar sólo el sabor delicioso, aunque. Definición

El ajo es una planta de bulbo perenne que pertenece a la familia de la cebolla . Tiene un fuerte sabor y olor. Se ve favorecida en muchas cocinas internacionales. La piel exterior del ajo puede contener hasta 20 dientes en cada bombilla . En la época medieval y hasta ahora , se cree que el ajo para ser útil en propósitos medicinales. En la antigüedad, que fue usado como un amuleto alrededor del cuello para alejar los malos espíritus .
Características

Ajo se envasa en muchas formas, como píldoras, cápsulas . Puede ser picada o embaladas en aceites y condimentos en polvo. La alicina compuesto se libera cuando se machaca el ajo, y esto es lo que se rumorea que tiene propiedades medicinales.

Píldoras de ajo son caros, pero la alicina se descompone con bastante facilidad y no es un componente muy estable. Por otro lado , el miedo del mal aliento mantiene a muchas personas de la ingestión de ajo en su forma cruda muy a menudo, ya que el olor puede persistir durante horas y posiblemente uno o dos días , pero las pastillas y cápsulas a menudo se promociona a ser inodora.

Importancia

ajo o sus suplementos pueden tener un ligero efecto medicinal de algunas condiciones según la Clínica Mayo. Los estudios en humanos muestran que hay una pequeña disminución en los niveles de colesterol en personas que ingieren regularmente el ajo en una forma u otra . Esta reducción fue evidente en las lecturas de colesterol total y LDL . Estas reducciones en los niveles de colesterol se producen durante un período de cuatro a 12 semanas de duración, no está claro si los efectos están en curso ya largo plazo. Durante la búsqueda de una píldora de ajo debe tener en cuenta cuál es el porcentaje de la píldora es en realidad la alicina . OsCommerce Advertencia

El 05 de diciembre 2001 el artículo " La medicación ajo Suplementos Impiden el VIH , "que se encuentra en Los Institutos Nacionales de la página web de la Salud indica que el ajo interfiere con ciertos medicamentos . El saquinavir medicamento es un fármaco anti- VIH y puede aumentar el colesterol en algunos pacientes. Ajo fue dado a los pacientes y resultó en una menor saquinavir en sus flujos de sangre , por lo tanto haciendo que el medicamento sea menos eficaz .
Consenso

El consenso , según el Mayo Clínica , es que los estudios pequeños se han hecho para ver si hay algún beneficio médico en el consumo de ajo para enfermedades como la presión arterial alta, diabetes, enfermedad vascular periférica , la aterosclerosis y el cáncer. Los estudios hasta la fecha indican que hay poco o ningún beneficio a estas condiciones por la ingesta de ajo crudo , píldoras o suplementos. Ellos sienten que el jurado aún está deliberando y muchos estudios más grandes hay que hacer para llegar a resultados concluyentes.