? Las personas que viven cerca de las zonas costeras se han de comer las verduras del mar durante miles de años . Además de ser muy común en Japón y China , las personas que viven en los países del norte de Europa , Irlanda y Canadá también aprecian una de las más valiosas y versátiles fuentes de alimentos de la naturaleza. Conocida como una excelente fuente de vitaminas y nutrientes , verduras de mar tienen un sabor muy distinto que uno puede necesitar para adquirir gradualmente. Dulse

Dulse es un alga roja con un sabor a mar salada ligeramente picante . Muy versátil, que se puede agregar a casi cualquier plato que incluye sopas , guisos , ensaladas, sopas y sándwiches . Por lo general, se puede encontrar en forma deshidratada en los mercados de salud tiendas de alimentos o de pescado.
Versatilidad

En el mundo occidental , muchos alimentos pierden sus nutrientes saludables a través del proceso de preparación . Dulse es muy versátil , manteniendo su alto nivel de vitaminas y proteínas a través de cualquier proceso de preparación. El vehículo del mar es también una buena fuente de proteína no animal para los vegetarianos .

Nutrientes

Por el Sacramento Natural Foods Co -Op , dulse es de aproximadamente el 22 por ciento proteínas, muy ricos en vitaminas B6 y B12 , y relativamente bajos en sodio. Una pequeña cantidad proporciona más de 100 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina B6 , hierro y fluoruro , así como 66 por ciento RDA de vitamina B12 . El vehículo del mar también es muy rico en vitamina A, potasio, fósforo , manganeso y yodo.
Bienestar

Debido a que es alta en fibra, dulse es un tratamiento muy eficaz para el estreñimiento. En años anteriores, se utilizó dulse para eliminar parásitos y era también un tratamiento para el escorbuto , una enfermedad provocada por la falta de vitamina C. Hoy en día es una elección natural para las plantas los nutrientes esenciales para la salud de la glándula tiroides y la secreción de la hormona tiroidea.

Cuidado Personal

Dulse polvo de algas , que se ha rehidratado con agua o aceites , puede ser utilizado como un tratamiento corporal exfoliante para eliminar las células muertas de la piel y las impurezas . El vehículo del mar también se utiliza en acondicionadores para ayudar a fortalecer y suavizar el cabello .