El pasto de trigo es la hierba joven de la planta de trigo blando , que crece a partir de ocho a 14 días antes de ser cosechadas y jugo para el consumo. Muchas personas creen wheatgrass tiene propiedades reconstituyentes , mientras que otros piensan de él como un simple suplemento nutricional. Historia

pasto de trigo comenzó a ganar popularidad después de la década de 1940 , cuando Ann Wigmore concluyó que tenía propiedades medicinales. Wigmore afirmó que la hierba de trigo y otros alimentos crudos curados de su cáncer . Junto con su amigo el Dr. G. H. Earp -Thomas , fundó el Instituto Ann Wigmore para promover las virtudes de la hierba de trigo y los alimentos crudos dietas.
Nutrición

pasto de trigo contiene altos niveles de vitaminas A, E y B , así como minerales tales como calcio , fósforo, sodio , potasio, magnesio , hierro y zinc . El pasto de trigo es rico en aminoácidos, incluyendo la fenilalanina ocho aminoácidos esenciales , valina , treonina , triptófano , isoleucina , metionina , leucina y lisina , que debe ser adquirido de alimentos debido a que el cuerpo no puede crear por sí solo . Al igual que otras plantas verdes , pasto de trigo también es alta en la clorofila.

Formas

pasto de trigo se vende comúnmente en forma de jugo , polvo y pastillas . El pasto de trigo es presionado desde wheatgrass vivo y se vende fresco en los bares de jugos y tiendas naturistas o congelados en los supermercados. Polvo de la hierba de trigo se hace secando el jugo condensado; se mezcla con agua para hacer una bebida similar a jugo de hierba de trigo . Píldoras o tabletas son pasto de trigo en polvo concentrado que se vende en forma de píldora y se toman antes de comer, de una a tres veces al día .

Expert Insight

defensores de los alimentos crudos afirman que la clorofila ayuda que la sangre transporte oxígeno por todo el cuerpo además de ayudar el proceso de desintoxicación natural del cuerpo . Según Diana Post, MD, un miembro de la facultad en la Escuela de Medicina de Harvard , los beneficios de la clorofila en la actualidad no están soportadas por la evidencia científica . La mayoría de los científicos y nutricionistas tradicionales reconocen wheatgrass como una fuente de vitaminas y aminoácidos beneficiosos pero no apoyan la afirmación de que tiene propiedades reconstituyentes o medicinales adicionales.
Creciendo Wheatgrass

Hay una serie de kits en el mercado para el cultivo de pasto de trigo en casa. Mientras que el crecimiento de su propio wheatgrass es ciertamente una opción , se puede requerir una gran cantidad de trabajo. Una bandeja de 10 - por -20- pulgadas de pasto de trigo producirá entre 6 y 8 onzas de jugo , pero tomará al menos cuatro horas de atención. Para crecer lo suficiente pasto de trigo para el consumo diario , usted necesitaría varias bandejas creciendo en un momento dado , en diferentes etapas de madurez , por lo que el nuevo pasto de trigo estaría listo para la cosecha cada día . Este enfoque sin duda le ahorrará dinero en suplementos, jugos congelados o inyecciones de barras de jugo de pasto de trigo , pero también requerirá un compromiso de tiempo considerable . Usted también necesitará un exprimidor para convertir la hierba fresca en un líquido bebible.