Pimienta de Cayena es un condimento en la comida popular conocido para añadir picante picante a cualquier plato . Derivado de chiles secos y triturados , el condimento de pimienta puede ser utilizado en la cocina o los pimientos se puede agregar todo , en tiras , trozos o pedazos cortados en cubitos a muchas recetas. La pimienta también se cree para ser eficaz en el alivio de una serie de dolencias de salud . Identificación

Pimienta de cayena también se conoce como Capsicum frutescens . La planta de pimienta produce vainas o pimientos que contienen semillas. La carne de los pimientos , así como las semillas se pueden secar para hacer una hierba en polvo para ser tomado como un suplemento dietético o se utiliza como condimento.

Beneficios

un estudio dirigido por Akio Mori y publicado en el 15 de marzo 2006 de la revista Investigación del Cáncer concluyó que la capsaicina , un componente de los pimientos rojos , inhibe el desarrollo de células de cáncer de próstata . En el número de abril de 1993 de la revista Cefalea , David R. Marks afirma que la capsaicina puede ser útil en el tratamiento de dolores de cabeza en racimo.
Consideraciones

La capsaicina es el químico que le da pimientos su picor . La capsaicina se conoce como "TNT ", debido a los efectos explosivos e inmediatos causados ​​por incluso un breve sabor de cayena.
Tipos

Cayenne es sólo una de una variedad pimientos de caliente que se utilizan para alimentos temporada y contienen capsaicina . Otros incluyen los jalapeños , habaneros y Chile de arbol .
Historia

Pimienta de Cayena se originó en América Central y del Sur hace miles de años . Los países de las dos regiones son conocidos y amados por sus comidas regionales calientes y picantes .