Cómo extraer Hierbas

extracciones de hierbas , o preparados , son una excelente manera de preservar las esencias de hierbas. Se utiliza principalmente como una forma muy potente para sazonar alimentos y como fuente de los ingredientes de la medicina alternativa , extracciones pueden considerarse un sustituto aceptable de hierbas frescas. Si se hace y se almacenan adecuadamente , un extracto de hierbas puede durar años . Cosas que necesitará
Hierbas frescas
vinagre o vodka
botellas de color oscuro con un sellado hermético para el almacenamiento
Canning tarro con apretado sello
Toallas de papel
Olla grande
Estopilla
Embudo de
Muestre Más instrucciones Matemáticas 1

Lávese las hierbas. Aunque lo mejor es utilizarlos de nuevo el jardín (y de cultivo biológico !) , Si se compran en una tienda , asegúrese de lavarlas bien , librándolos de pesticidas ni conservantes. Extienda sobre una toalla de papel y deje que se seque completamente. Pueden parecer marchitas , pero eso está bien.
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Esterilizar los frascos de vidrio , utensilios y gasa. Coloque los artículos en una olla llena de agua y llevar a ebullición . Dejar hervir durante 20 minutos. Apague el quemador y deje que se enfríe antes de retirar .
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Alrededor de cortar tus hierbas. Coloque las hierbas en el frasco de vidrio transparente , embalaje bien . Llenar jarra completamente con vinagre o el vodka y la tapa herméticamente. Girar boca abajo para preservar el sello y almacenar en espacio oscuro fresco durante 3 a 4 semanas.
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Cuele las hierbas a través de gasa permitiendo que el líquido se drene en un vaso esterilizado o plato de acero inoxidable. Si es necesario, repita el paso 3 con hierbas frescas , pero utilizando el mismo líquido . Algunas hierbas son más fuertes que otros, y los más débiles pueden necesitar más de una extracción para obtener un extracto potente.
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Botella extracto. Una vez que haya completado el proceso de extracción , se vierte el extracto en una botella de color oscuro utilizando el embudo . Recuerde que debe esterilizar todo lo que estará en contacto con el extracto. Selle el frasco herméticamente y etiquetar con la fecha y el tipo de hierba . Guarde en un armario fuera del sol. Utilice con moderación, de 1 a 3 gotas a la vez .