Para la mayoría del mundo, la palabra " chai " es un término genérico para el té. En el hemisferio occidental, en particular los Estados Unidos, el término " chai " se refiere específicamente a chai masala . Chai Masala es un té negro mezclado con especias de la India y la leche al vapor. El dulce, cremoso , sabor canela de chai es muy popular en todo el mundo y se cree que tiene beneficios para la salud . Ingredientes

La base de chai masala es un té negro fuerte , normalmente Assam. El sabor distintivo de chai viene de su mezcla de especias que incluyen el jengibre, el clavo de olor, el cardamomo , la nuez moscada , la canela y la pimienta negro . La dulzura proviene de la leche al vapor y miel.
Assam

Assam té recibe su nombre del valle en la India, donde crece mejor . El río Brahmaputra se ejecuta a través de este valle y ha inundado cada primavera y otoño desde hace milenios . Esta inundación depósitos minerales y franco en el suelo arenoso. El clima se compone de una estación de los monzones caliente y un invierno frío y seco. Estas condiciones son perfectas para el cultivo de té de Assam. Algunos estudios científicos han encontrado el té negro como Assam podrían tener beneficios para la salud únicas. Se cree Assam reduce los niveles de cortisol , una hormona del estrés , en el cuerpo humano . Otro posible beneficio con el consumo de té negro es la mejora de la memoria que podría contrarrestar los síntomas de la enfermedad de Alzheimer . Assam también se cree que ayuda a prevenir el cáncer , los tumores malignos y los accidentes cerebrovasculares . Té
Antioxidantes

Negro es conocido por estar lleno de poderosos antioxidantes como los polifenoles . En la vida del día a día de una persona, el cuerpo crea naturalmente moléculas llamadas "radicales libres" que se sabe para dañar las células y obstaculizar la actividad celular. Los antioxidantes neutralizan estas moléculas dañinas e incluso puede reparar el daño que han causado.
Otros ingredientes

Dado que el té chai tiene tantos ingredientes naturales , hay otros beneficios de salud añadidos además de los de la base de té negro . Se cree que el jengibre para ayudar y reparar los sistemas digestivo y respiratorio , así como fortalecer el sistema inmunológico. Clavo ayudan al cuerpo en la generación de calor y pueden ser valiosos durante la temporada de resfriados y gripe. Canela actúa como un catalizador para todos los otros ingredientes . El cardamomo se cree que estimula la mente y mejorar la memoria y la claridad.
Un sustituto saludable

té Chai es un sustituto saludable para el café. Tiene menos cafeína y no es tan ácida como el café . De hecho , se cree que el consumo habitual de café para dificultar la digestión , agitar las úlceras y causar problemas de sueño . Los ingredientes de chai , especialmente el jengibre, tienen el efecto contrario sobre el cuerpo humano .