La capsaicina es el compuesto que hace que los pimientos picantes . La molécula se ajusta a los receptores del dolor en la piel, incluso en la boca y la garganta. Una pequeña cantidad da un puñetazo agradablemente picante a la comida, y el menor estimulación de los receptores del dolor activa la producción de endorfinas , sustancias químicas que provocan una sensación de euforia . En grandes dosis , sin embargo , la capsaicina es un potente irritante --- es el ingrediente activo en el spray de pimienta . La estimulación de los receptores del dolor irrita los nervios, causando que el cuerpo reaccione por el agua que produce en forma de lágrimas , la saliva y el sudor. Mientras que usted debe evitar la exposición excesiva capsaicina, una vez que ocurre , hay algunas maneras de aliviar el malestar. Cosas que necesitará Los productos lácteos
alimentos grasos Aceite

Alcohol
agua helada
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beber leche . La caseína de la leche se disuelve la capsaicina y ayudan a eliminar de tu boca. Los aceites en los alimentos grasos tienen un efecto similar . Aceites y grasas también trabajan preventivamente por el forro de la boca de modo que la capsaicina no puede llegar a los receptores del dolor . Si la quemadura capsaicina no está en tu boca , sumerja el área afectada en petróleo o productos lácteos . Un estudio realizado en 1987 por el veneno de Nuevo México y el Centro de Información de Medicamentos encontró que empapa una quemadura capsaicina en aceite vegetal es el tratamiento casero más eficaz para la irritación. También puede usar compresas de leche o de productos lácteos del unto más gruesas.
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Beber una cerveza. El alcohol también se disolverá la capsaicina, aunque el contenido en la cerveza es tan baja que ofrece poco alivio . Algo más fuerte , como hacer gárgaras con vodka, le ayudará más . Si la quemadura es la capsaicina en la piel, límpiela con una solución de etanol .
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Beba agua con hielo. La capsaicina es insoluble en agua , por lo que el agua potable no afectará directamente a la quemadura. La temperatura es el factor importante . Cuando su cuerpo se siente el dolor de la capsaicina , se inicia una respuesta inflamatoria. Contrarresta frío inflamación , incluyendo la inflamación causada por la sustancia química se queman de la capsaicina. En la primera hora después de la capsaicina exposición , empapando la quemadura en agua fría pueden proporcionar comodidad , pero el dolor vuelve tan pronto como se retire la quemadura de la bañera.