Las saponinas son un agente espumante natural que se encuentra en una amplia variedad de plantas. Fueron utilizados como un tipo de jabón por los pueblos antiguos. Una de las plantas más comúnmente utilizados por su capacidad de formación de espuma es Saponaria Saponaria Caryophyllaceae ; la raíz de los cuales se utilizó como el jabón . Las saponinas se encuentran también en el soapnut ( castaños ) , yuca , árbol soapbark , guisantes y soja. Agente espumante

Debido a sus propiedades tensioactivas , saponinas producen espumas estables . Yucca y el árbol soapbark son sólo dos de las saponinas vegetales que se utilizan para producir la espuma en algunas bebidas . Slurpies y cerveza de raíz ambos utilizan extractos de esas dos plantas para producir su gruesa "cabeza" de espuma. Debido a la formación de espuma y propiedades surfactantes , yuca fue utilizado como el jabón por los nativos americanos y soapbark como champú por los indígenas en Chile se han encontrado

Odor Control de

saponinas . para controlar el amoniaco y olores fecales de animales como cerdos y aves de corral. Cuando se añaden las saponinas de yuca para la alimentación animal que pasa a través de su tracto digestivo sin ser absorbida . Cuando se elimina en las heces , las saponinas se unen al amoníaco y otros compuestos que producen olor y mantener los olores hacia abajo. Este mismo principio también funciona cuando se añade a alimentos para perros y gatos. Además, se añade extracto de yuca a algunas camadas gatito para eliminar el olor .
Reducción de los parásitos internos

Mientras que las altas cantidades de saponinas contenidas en dichas plantas forrajeras como alfalfa, maíz berberecho , broomweed y soapwort pueden ser tóxicos para el ganado de pastoreo , otras plantas que contienen saponina pueden ser útiles . Extracto de yuca se ha demostrado por la Agricultura de Canadá para matar giardia , a menudo se encuentran en el agua potable no tratada , y protozoos coccidiosis encontrado en el ganado. Los rumiantes (animales que rumian tales como vacas y ovejas ) a menudo han rumen protozoos que interfieren con la digestión. Lo que les permite pastar en plantas de yuca ha demostrado ser eficaz en la reducción de la infestación de protozoarios ruminales .
Reducción del colesterol

Dr. 1997 La investigación de René Malinow en el Centro Regional de Primates de Oregon , mostró de manera concluyente que las saponinas redujeron significativamente el colesterol . Esto se logra debido a las saponinas se unen a la bilis colesterol de carga. En lugar de ser reabsorbido , saponinas se unen a los ácidos biliares de colesterol y en el intestino, lo que les permite ser excretados , trabajando al igual que el fármaco reductor del colesterol , colestiramina .
Investigación actual

Varios estudios universitarios están llevando a cabo en algunos otros beneficios potenciales de saponinas . Investigadores de la Universidad de Toronto han encontrado que las saponinas tienen la capacidad de reducir la cantidad de lesiones de cáncer de colon en ratones , así como la inhibición del crecimiento de células cancerosas humanas en cultivos de laboratorio . Otros estudios están investigando el uso de saponinas para aumentar la eficacia de las vacunas orales e inyectados .
Creciente papel

El papel de las saponinas se está expandiendo más allá de su uso como un jabón o champú . La investigación está demostrando que las saponinas tienen el potencial de algún día ser usada para reducir los tumores de colon cancerosos en humanos. Hasta ahora parece que todavía hay mucho que aprender acerca de cómo las saponinas pueden ser utilizados para mejorar la salud humana y salvar vidas.