Las personas a menudo usan edulcorantes artificiales o sustitutos del azúcar para reducir su consumo total de calorías y para ayudar en la pérdida de peso. Los diabéticos pueden usar una alternativa de azúcar , ya que añade un sabor dulce a los alimentos sin aumentar los niveles de azúcar en la sangre. La posibilidad de que los sustitutos del azúcar pueden causar cáncer ha sido el objeto de numerosos estudios durante las últimas tres décadas . Sin embargo , el Instituto Nacional del Cáncer dice que no hay pruebas concretas de que cualquiera de los sustitutos de azúcar causan cáncer. ¿Qué son el azúcar Substiutes ?

Los productos químicos o ingredientes naturales que se encuentran en los edulcorantes artificiales proporcionan la dulzura del azúcar con una fracción de las calorías. Dado que el sabor de los sustitutos del azúcar es más concentrado que el azúcar real, una cantidad mucho más pequeña es necesaria para imitar el sabor equivalente al azúcar.
Edulcorantes aprobados por la FDA

Food and Drug Administration ha aprobado la sacarina , aspartamo , acesulfamo de potasio , sucralosa , neotamo y en el uso de edulcorantes de bajas calorías . La FDA también ha puesto en marcha una " ingesta diaria aceptada" ( IDA ) para cada sustituto del azúcar. La IDA es la ingesta diaria máxima considerada segura sin plantear riesgos potenciales para la salud .
Sacarina y cáncer

Según el Instituto Nacional del Cáncer, Estudios de las ratas de laboratorio que tuvieron lugar a principios de 1970 vinculado positivamente la sacarina con el desarrollo de cáncer de vejiga. Debido a los resultados de la investigación, el Congreso ordenó nuevos estudios de la sacarina y ordenó que todos los alimentos que contienen sacarina contiene una advertencia que decía que el uso del producto puede ser peligroso para su salud.

El NCI dice que los estudios de seguimiento en ratas han demostrado cuando se toma en altas dosis de sacarina puede aumentar el riesgo de cáncer de vejiga urinaria, especialmente entre las ratas macho .

Pero , el NCI dice la investigación adicional que específicamente miró cómo funciona una sustancia en el cuerpo indica que la conexión de la sacarina - vejiga se aplica sólo a las ratas , no humanos .
aspartamo y el cáncer

la FDA aprobó el aspartame como sustituto del azúcar en 1981 después de múltiples pruebas mostraron que no causó cáncer u otros problemas de salud en animales de laboratorio .

embargo, según el Instituto Nacional del Cáncer , las cuestiones relativas a la seguridad del aspartamo resurgieron 15 años más tarde , cuando un informe sugiere que puede haber una conexión entre un aumento en el número de los tumores cerebrales humanos en los EE.UU. desde el aspartame llegó al mercado .

Un análisis más detallado de las estadísticas proporcionadas por el Instituto Nacional del Cáncer encontró que los cánceres de cerebro y del sistema nervioso central se encontraban en la fase de expansión ocho años antes de aspartame fue aprobado por la FDA.

El NCI dice otro estudio de laboratorio realizado en 2005 concluyó que las ratas que recibieron dosis muy altas de aspartamo (igual a beber hasta 2.000 latas de refresco de dieta por día) eran más propensos a sufrir de linfoma y leucemia.

Pero , tras un nuevo examen de sus datos, el NCI determinó que un alto consumo de bebidas que contienen aspartamo no se asoció con el desarrollo de cáncer cerebral linfoma o leucemia .
acesulfame de potasio , sucralosa y Neotame

La FDA revisó más de 100 estudios de seguridad en cada uno de estos sustitutos del azúcar , incluyendo los posibles riesgos de cáncer , antes de aprobar su uso para el consumo humano. Los resultados de las montañas de la investigación concluyeron que no hay evidencia de que estos edulcorantes causan cáncer u otras condiciones , y por lo tanto son seguros para su uso por la población en general .