Una Combine la harina, el polvo para hornear , la sal , las nueces y las pasas en un bol . Combine la mantequilla, el azúcar, la crema agria y los huevos en un bol .
2

Tamizar el recipiente que contiene los ingredientes secos a la mezcla de ellos. Crema de los ingredientes en el otro cuenco con un tenedor o una batidora de mano .
3

Vierta los ingredientes secos en el tazón de los ingredientes a la crema . Batir bien la mezcla hasta que se forme la mezcla de bultos .
4

Espolvorear sobre un puñado de harina sobre la mezcla grumosa . Amasar con las manos.
5

Plop la nueces pastel amasado en una hoja de papel encerado y cúbrala con una toalla de papel durante 20 minutos. Esto le da a los ingredientes en el mismo tiempo para resolver , por lo que es subir un poco.
Rodando la pastelería
6

Estirar el montículo de pastelería en la hoja de cera papel hasta que es aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
7

Levante el papel encerado y gire el pastel se dio la vuelta sobre la superficie de una hoja de una gasa spread -out. Pelar el papel encerado de la pastelería y de desprenderse de ella.
8

Cepille una mezcla 1 taza de mantequilla, el azúcar y la canela en toda la superficie de la masa laminada -out.
9

Sujete el borde inferior de la hoja de una gasa y levante hacia arriba. Esto hará que el borde inferior de la pastelería se doble hacia adentro.
10

Tire de la hoja de una gasa hacia arriba y lejos de ti poco a poco , doblando la masa en sí mismo como usted lo hace . Cuando haya terminado , el rollo de nuez pastel será completamente enrollado y listo para hornear. Deseche la estopilla después de colocar el rollo de nuez en la bandeja para hornear.