? Hiperactividad es una condición definida por ciertos patrones de comportamiento. Este término se utiliza con frecuencia para describir el comportamiento , tales como dificultad para concentrarse , impulsividad , falta de concentración y la excitabilidad excesiva. La hiperactividad y el TDAH (Déficit de Atención e Hiperactividad ) se usan indistintamente . Algunos de los alimentos y aditivos alimentarios son sospechosos de contribuir a la hiperactividad de un niño. Los primeros estudios

En 1970 , el doctor Benjamin Feingold , pediatra y director de Alergia en el Kaiser Permanente en San Francisco, publicaron un estudio en el que citó una relación entre los aditivos alimentarios , aromas artificiales , colorantes artificiales y la hiperactividad . Un estudio realizado en 1994 por North Shore Hospital - Cornel Medical Center estudió la respuesta de TDAH de los niños a una dieta que elimina muchos alimentos, conservantes y colorantes . El informe llegó a la conclusión de que existe un "efecto beneficioso de la eliminación de los alimentos reactivos y colorantes artificiales ", y que los cambios en la dieta " pueden jugar un papel significativo" en el comportamiento de los niños con TDAH.
Hiperactividad y la Alimentación colorantes

Según la Agencia Británica de Normas Alimentarias (FSA ) , mezclas particulares de los colorantes alimentarios artificiales podrían ser influyentes en la hiperactividad de algunos niños. Los siguientes colorantes alimentarios enumerados se encuentran en muchos alimentos y bebidas : amarillo ocaso FCF ( E110 ) , amarillo de quinoleína ( E104 ) , carmoisina ( E122 ), rojo allura ( E129 ) , tartrazina ( E102 ) y Ponceau 4R ( E124 ) . Estos colores son particularmente brillantes y se usan comúnmente en los alimentos destinados a los niños , como los helados , pasteles y algunos tipos de bebidas no alcohólicas.
Edulcorantes Alimentos

el azúcar y los edulcorantes artificiales como el aspartamo y el efecto subsiguiente en los niños hiperactivos es un tema controvertido y no está respaldada por estudios científicos. Sin embargo , algunos niños son naturalmente sensibles a los alimentos dulces y pueden actuar más ansioso y nervioso después de comer dulces . El azúcar y otros hidratos de carbono son conocidos para entrar en el torrente sanguíneo de una persona con rapidez y crear una " subida de azúcar ". Los niveles de glucosa en sangre pueden subir o bajar rápidamente y los niños pueden responder con un comportamiento hiperactivo.
Salicilato

Dr. El estudio de Feingold también menciona una sustancia llamada salicilato que se encuentra naturalmente en muchos alimentos. Algunos de los alimentos que contienen altos niveles de salicilato son manzanas, cerezas , uvas , naranjas y tomates. Dr. Feingold aconsejó adultos para eliminar estos alimentos de la dieta de sus hijos durante cuatro a seis períodos de una semana , y esté pendiente de cualquier mejora en ese momento. Aconsejó a la sustitución de alimentos con bajo contenido de salicilato como los plátanos , las peras peladas y jugo de limón.

Consideraciones

padres son muy conscientes de la conducta de sus hijos y saben qué situaciones desencadenan el comportamiento hiperactivo . Hay una gran cantidad de información contradictoria en cuanto a qué alimentos contribuyen a la hiperactividad . Se anima a los padres a tomar decisiones informadas basadas en las necesidades y el comportamiento de sus hijos. Si la eliminación de un alimento en particular tiene un efecto positivo en su hijo , tome nota de ello. Muchos padres encuentran que la reducción de azúcares o frutas particulares es suficiente , mientras que para otros una dieta más restrictiva tiene mejores resultados.