El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo , el centeno y la cebada. Muchas personas sufren de alergias al gluten que puede ser causado por diferentes factores. Alergias gluten puede causar una gran variedad de efectos adversos en el cuerpo , tales como dolor abdominal, hinchazón , fatiga y estreñimiento . Los que tienen alergias al gluten a menudo siguen una dieta libre de gluten para reducir los síntomas asociados con esta condición. Enfermedad Celíaca

Una causa principal de alergias al gluten en muchas personas es la enfermedad celíaca . Alergia a los alimentos Soluciones define la enfermedad celíaca como una condición hereditaria en la cual una persona es alérgica al gluten. Daño al intestino puede ocurrir , junto con diarrea , fatiga , pérdida de peso y la mala salud en general. La enfermedad celíaca se diagnostica mediante la realización de análisis de sangre para determinar la cantidad de daños en el intestino delgado. Una biopsia del intestino delgado también puede proporcionar un diagnóstico de la enfermedad celíaca . Daño al intestino delgado es visible porque los que sufren de la enfermedad celíaca no tienen una cantidad suficiente de vellosidades en la superficie del intestino delgado. Las personas que tienen la enfermedad celíaca a menudo desarrollan una erupción pruriginosa llamada dermatitis herpetiforme o DH . El sufrimiento de la enfermedad celíaca también aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de los trastornos de las vías , osteoporosis , anemia y tiroides digestivos.

Gluten Intolerance

Mucha gente tiene intolerancia al gluten , como oponen a una verdadera alergia al gluten , pero los síntomas pueden ser tan miserable. La intolerancia al gluten puede producir síntomas de gases, dolor abdominal, distensión abdominal y diarrea , la cual ocurre comúnmente después de comer trigo, centeno o cebada que se encuentra en la mayoría de los productos de grano basado . Un intolerancia al gluten a menudo tiene muchos síntomas similares a la enfermedad celíaca , sin embargo , con una intolerancia al gluten no se produzcan daños en el intestino delgado . Muchos de los síntomas de la intolerancia al gluten se resuelven mediante el consumo de una dieta - diet.Gluten gratis sin gluten eliminan los productos de grano , como la pasta y el pan. Otros alimentos que contienen gluten son la cerveza , carnes frías y tés de hierbas . Consejería dietética ayuda a aquellos que tienen una intolerancia al gluten y seguir una dieta libre de gluten . La elección de un dietista registrado que se especializa en enfermedades gastrointestinales es beneficioso para las personas con intolerancia al gluten . Los que siguen teniendo efectos adversos a partir de trigo debe ser probado para la enfermedad celíaca o trastornos autoinmunes.
Trastorno autoinmune

Gluten alergias son a menudo causada por trastornos autoinmunes . Los trastornos autoinmunes pueden producir síntomas cuando alguien consume suficiente de gluten para desencadenar una respuesta del sistema inmune . Entonces, el cuerpo produce anticuerpos que atacan a los tejidos y células del cuerpo que conduce a síntomas abdominales , cambios intestinales y eventuales daños al intestino. Los trastornos autoinmunes también pueden causar la malnutrición como resultado de una alergia al gluten , debido a que el cuerpo no puede absorber adecuadamente los nutrientes de los alimentos. La desnutrición aumenta el riesgo de otras enfermedades. WebMD afirma que las personas que sufren de alergias al gluten , como resultado de un trastorno autoinmune tienen más probabilidades de desarrollar otras enfermedades autoinmunes como la diabetes o la artritis reumatoide.