La papa o Solanum tuberosum, es parte de la familia de las solanáceas , que incluye alimentos como tomates, berenjenas , melones , cerezas y peras. Alergias patata son relativamente raras ; Sin embargo , las personas que tienen alergias papa pueden sufrir de una serie de síntomas . Importancia

Las papas son un alimento básico en muchas dietas americanas. La gente los come cocido , puré y fritas . En consecuencia , las alergias de papa potencialmente afectan a muchas personas , especialmente aquellos con una predisposición hacia las alergias y las personas con problemas inmunológicos.

Identificación

Las papas son las verduras y contienen alcaloides , proteínas y glicoproteínas . Una de estas proteínas , llamada Sol t o patatina , puede provocar dermatitis o eczema. Estas reacciones alérgicas en la piel causa ardor y picazón .

Efectos

Una persona puede tener una reacción alérgica más seria a las patatas , incluyendo diarrea severa , náuseas , vómitos , una inflamación de la garganta y asma.

Consideraciones

las personas con alergias de papa debería considerar la posibilidad de cocinar sus papas. Según Health24.com , muchos alergenos papas pierden su efectividad cuando se expone al calor .
Prevención /Solución

La mejor manera de prevenir los síntomas de la alergia de la patata es reducir la exposición o para evitarlos completamente . Las personas con alergias severas papa debería considerar ver a un médico especializado en alergias, asma e inmunología.