? Amaranto es un grano que se utiliza para hacer harina y cereales. También se usa para hacer un colorante rojo de alimentos que se encuentra en muchos alimentos . Los síntomas de alergia ocurrir cuando el cuerpo tiene una reacción adversa a los alimentos que contienen el amaranto . Amaranto

El amaranto es una semilla que se origina en América del Sur. Fue utilizado por los incas y los aztecas para hacer harina y otros productos a base de granos . También se utiliza como colorante de alimentos en los alimentos comerciales.
Trigo Alternativa

Porque el amaranto es un grano pequeño, es capaz de moler en un polvo que puede ser utilizado para la cocción . Se ha convertido en una alternativa popular al trigo , ya que mantiene la consistencia de la harina de trigo , pero no incluye el gluten.

Síntomas

síntomas leves de alergia amaranto incluir secreción nasal ; hinchazón alrededor de la boca ; picazón en los ojos , dolor o rojos ; prurito y urticaria . Una reacción severa a amaranto puede provocar un shock anafiláctico . Esto puede causar la incapacidad para respirar y una disminución grave de la presión arterial .
Tratamiento

Los casos leves de alergia amaranto se pueden tratar con medicamentos para la alergia over-the- counter . Los casos de shock anafiláctico requieren atención médica inmediata.
Solución /Prevención

Para evitar las reacciones alérgicas al amaranto, evitar todos los productos a base de amaranto.