Al igual que la mayoría de los alimentos , algunas personas pueden desarrollar una reacción alérgica a los salmones . El agente causante de la reacción alérgica es la proteína que se encuentra en la carne del pescado. Importancia

Según la Clínica de Alergia Auckland, frutos secos y el pescado de talla para el 85 por ciento de las alergias que se encuentran en los adultos y los niños.

Síntomas

Los síntomas de una reacción alérgica a los salmones varían de persona a persona. Los síntomas leves incluyen urticaria, problemas de estómago e hinchazón . A veces una persona estornuda o tiene ataques de tos .
Advertencia

Las personas que tienen una reacción grave al salmón puede entrar en shock anafiláctico. Los síntomas de este tipo de reacción incluyen opresión en el pecho, disminución de la presión arterial , dificultad para respirar y ahogo .
Marco de tiempo

mayoría de las veces los síntomas se producirá dentro de los dos horas después de comer el pescado, pero en algunos casos pueden no presentarse síntomas de una reacción alérgica durante 24 horas.

Consideraciones

Si una persona tiene una alergia a los salmones , es muy probablemente son alérgicos a otros peces también. Es importante hablar con un médico antes de reanudar el consumo de pescado después de una reacción alérgica.