Las personas con alergias a los cereales presentan una susceptibilidad o la intolerancia a los alimentos como el maíz , el trigo , la avena , la cebada y el centeno. Esto es a menudo problemático porque la mayoría de los alimentos básicos (pan, harinas , cereales ) contienen uno o más de estos granos . Hacer frente a las alergias de grano implica una consideración cuidadosa de los alimentos que deben evitarse , así como saber cómo manejar las reacciones alérgicas que pueden ocurrir. Prevención

El aspecto más importante de tener alergias grano es evitar los alérgenos. Revise los ingredientes y etiquetas de los productos antes de usarlos. Almidón de alimentos pueden contener trazas de granos. Alcohol de grano y el vinagre pueden contener trigo o maíz y se deben evitar . Del mismo modo, malta ( un derivado de la cebada) puede contener maíz subproductos.

Tenga cuidado al usar productos como los cereales y las harinas. Los granos como el trigo , el maíz , la cebada , el arroz , la avena y el centeno se utilizan en los cereales y las harinas producidas comercialmente más . Incluso los cereales y harinas designados seguro para las personas con alergias pueden contener trazas de granos a causa de la contaminación cruzada . Esto es porque los ingredientes utilizados en la producción de una variedad de cereales y harinas son a menudo procesan en el mismo equipo . Por tanto, es imprescindible para controlar sus síntomas, mientras que el consumo de cereales y harinas. Llame al fabricante de sus alimentos si usted cree que la posibilidad de que exista una contaminación cruzada . Un fabricante puede ser capaz de proporcionar información sobre la seguridad de sus productos.

Si usted cree que tiene una alergia a los cereales , es importante hablar con un médico para determinar exactamente qué tipo de grano actúa como un alérgeno . Por ejemplo , muchas personas tienen una alergia o una baja tolerancia de gluten. El gluten es una mezcla de proteínas que se encuentra en cereales como el trigo , el centeno , la avena y la cebada. Una reacción alérgica al gluten por lo general se caracteriza por erupciones en la piel , secreción nasal, picazón en los ojos y las complicaciones digestivas. La mayoría de las tiendas de comestibles llevarán alimentos o sustitutos libres de gluten que se pueden utilizar en lugar de los productos que contienen gluten. Revise las etiquetas de brillo de labios, crema de manos , champú y maquillaje , ya que estos a veces pueden contener gluten. OsCommerce Advertencia

En casos severos, las reacciones alérgicas a diferentes granos , como el trigo , han sido conocidos por causar la anafilaxis. La anafilaxia es una reacción alérgica grave que se caracteriza por erupciones en la piel , picazón, náuseas y mareos . La anafilaxia también causa inflamación aguda de las vías respiratorias , lo que lleva a la dificultad para respirar y shock.

Si presentan reacciones alérgicas graves a los granos , hable con su médico acerca de un EpiPen . Un EpiPen es una jeringa personal que lleva a una pequeña dosis de epinefrina . En el caso de shock anafiláctico , el EpiPen se puede administrar directamente en el muslo . Será mantener los síntomas bajo control hasta que más ayuda médica se puede obtener. Enseñar a otros que viajan o viven con la forma de utilizar el EpiPen , ya que no puede ser capaz de administrar usted mismo una vez anafilaxia fija adentro Un médico también puede sugerir que usted lleve antihistamínicos o prednisona con usted.