huevo es uno de los ocho alérgenos alimentarios identificados en los Estados Unidos . Ambos claras y las yemas pueden causar reacciones inmunes , aunque muchos niños alérgicos al huevo superan las alergias . Tolerar su alergia al huevo , una práctica cuidadosa evitación y , si es posible, técnicas de desensibilización . Métodos de evitación

La alergia al huevo puede manifestarse como reacciones cutáneas ( como urticaria con picazón y erupciones cutáneas ) , como náuseas y vómitos, o problemas respiratorios como graves, como sibilancias o anafilaxia . Personas gravemente alérgicas pueden reaccionar al huevo como ingrediente o incluso cuando los productos que han estado cerca de un área donde un huevo cocineros . En pocas palabras, si usted tiene una alergia al huevo , la práctica de la evitación estricta de los huevos y ovoproductos , así como una lista de los ingredientes relacionados que contienen proteína de huevo , como la albúmina , la globulina , la lecitina y la lisozima . Aunque no existe una verdadera cura , mantenerse alejado de los productos de huevo a menudo conduce a la tolerancia del alergeno . Según la Clínica Mayo, la mayoría de los niños con alergia al huevo se supere la alergia a los cinco años .
Métodos de desensibilización

Práctica desensibilización --- la administración de minutos , tolerado , cantidades de proteína de huevo alergénica con la administración continuada de cantidades cada vez mayores . Si su alergia lo permitirá , exponerse a pequeñas cantidades de huevos o productos de huevo con el tiempo , lo que puede inducir tolerancia de las cantidades normales de huevo en una dieta. No inyectar la proteína del huevo , la Academia Americana de Alergia , Asma e Inmunología advierte. Investigadores griegos en la edición de agosto de 2008 de la revista Journal of Allergy and Clinical Immunology informaron tolerancia huevo exitosa en el 90 por ciento de los cerca de 100 niños que recibieron cantidades cada vez mayores de la torta. En los Estados Unidos, Buchanan et al en el Diario de Alergia e Inmunología clinincal en 2007 reportado éxito similar de aumento de las dosis orales de huevo, y en los Estados Unidos, el Instituto Nacional de Alergia y Enfermedades Infecciones tiene una prueba de ingesta de huevo oral entre alérgica menores manera también.
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no le dé huevo a una persona alérgica al huevo sin la ayuda de un médico.