La soja , que se clasifica como una legumbre , provoca alergias en algunas personas sensibles. Estas personas pueden ser alérgicas a la soja solamente , oa otras legumbres como los cacahuetes y guisantes. Cualquier persona que es alérgica a la soja debe evitar toda la soya y productos de soya en la dieta, así como otros posibles alérgenos de leguminosas para evitar una reacción. Soy- Alérgenos Dieta

Si usted es alérgico a la soja y productos de soja , la única manera de prevenir una reacción es evitar comer cualquier cosa hecha de soja. Algunas personas alérgicas a la soja pueden ser capaces de tolerar alimentos cocinados en el que el aceite debido a cómo se procesa el aceite de soja. Pregúntele a su médico si debe evitar el aceite de soja , además de otros productos de soya.

Revise las etiquetas de los alimentos procesados ​​tales como productos horneados y cereales para ver si contienen soja o productos de soja . Algunos cereales promocionados como "natural " pueden contener soja mezclada con los otros granos. Tenga cuidado con los productos de soya en las verduras enlatadas o congeladas con salsa , ya que algunas de las preparaciones que pueden contener soja. Las sopas enlatadas y entrantes procesados ​​contienen a menudo los productos de soya . Evite estos, y preparar sus propios alimentos frescos a partir de cero en su lugar. Evite el café instantáneo, mezclas de chocolate caliente y malta. Elegir diferentes tipos de café y té, bebidas gaseosas y jugos en su lugar.

Los productores de carne suelen utilizar la soya como un extensor de la carne en embutidos y salchichas. Evite las carnes procesadas y sustitutos de la carne que pueden contener soja. No coma el queso de soja , queso de soja, o cualquier cosa que contenga la proteína vegetal texturizada, ya que estos son productos de soya. Elija carnes magras en su lugar, y prepararlos en su propia cocina se usan hierbas y los condimentos no mezclas que contienen soja.

Muchos condimentos preparados , incluyendo salsa, margarinas , aderezos para ensaladas , salsa de carne e incluso la mantequilla de maní pueden contener los productos de soya . No comer nada que contenga salsa de soja , soja, proteína de soja , tamari , miso o natto . Si no hay ninguna advertencia de alérgenos en la etiqueta , en contacto con el fabricante para averiguar si los ingredientes tales como vegetal hidrolizada o proteínas vegetales contienen soja. Cualquier tipo de goma vegetal , almidón o caldo se puede hacer de la soja.

En un restaurante, deje que su servidor y el chef o gerente sabe que es alérgico a la soja . Pida su comida que se hagan sin ningún condimentos o salsas a base de soja . Revise la lista de ingredientes completo si hay alguna duda . Tenga en cuenta que muchas personas con alergias a la soja también pueden ser sensibles a los cacahuetes y otras legumbres , así que evite los frijoles también.