intolerancia al gluten de trigo es una enfermedad autoinmune que presenta síntomas similares a las alergias que comienzan en la infancia o se desarrollan durante la edad adulta tardía . La intolerancia al gluten afecta el tracto gastrointestinal , causando una variedad de síntomas que conducen a malestar general y complicaciones de la salud . Identificación

El gluten de trigo se encuentra en varios productos, incluyendo galletas dulces y saladas , pasteles , cereales , pasta, pan , caldo, salsas, rellenos, mezclas para hornear y cerveza. También está presente en la cebada , el centeno y el trigo.

Efectos

digestivos síntomas de las vías de las alergias al gluten de trigo incluyen dolores de estómago , estreñimiento , diarrea , náuseas , vómitos , calambres y hinchazón en cuestión de minutos a horas de la ingestión , dependiendo de su nivel de sensibilidad .

Consideraciones

gluten de trigo provoca síntomas neurológicos en las personas alérgicas . Ejemplos de estos síntomas incluyen fatiga crónica , irritabilidad , cambios de humor , depresión, ansiedad , falta de atención y problemas de comportamiento . OsCommerce Advertencia

Trigo alergias al gluten puede causar condiciones a largo plazo del autismo , diverticulitis , anemia , síndrome de fatiga crónica, enfermedad de Crohn , la osteoporosis y asma debido a las deficiencias de vitaminas y minerales provocados por la intolerancia al gluten y la mala absorción asociada.
Prevención /Solución

alergias al gluten de trigo

se diagnostican a través de biopsias intestinales y análisis de sangre . Los síntomas se pueden evitar mediante la adopción de una dieta libre de gluten y prestando atención a las etiquetas de los alimentos , los ingredientes del menú y la preparación de comidas . Las vitaminas y los minerales son esenciales para proporcionar al cuerpo los nutrientes que promueven la salud óptima.