Determinar la causa de las alergias alimentarias , y condiciones como el síndrome de fatiga crónica, a menudo puede ser una tarea difícil. Un método consiste en eliminar todos los alimentos de la dieta que comúnmente causan alergias , y luego volver a introducirlos de uno en uno , en busca de síntomas de una reacción alérgica. Esto se conoce como una dieta de eliminación . A continuación se enumeran algunas de las estrategias , así como algunos ejemplos de recetas fáciles y deliciosas que se pueden preparar , mientras que en una dieta de eliminación . Los alimentos que comúnmente causan alergias

ser colocado en una dieta de eliminación significará que usted será llevado a la mayoría de los siguientes alimentos : frutas cítricas , pollo , huevos, productos de soja , vinagre y otros productos fermentados , la caña de azúcar (incluyendo muchos jarabes ) , los tomates , los aditivos alimentarios , el maíz, la avena , el trigo , los lácteos, el chocolate , el café, el té , los alimentos procesados ​​, las legumbres y los cacahuetes. Además, los alimentos que usted come más de tres veces a la semana se pueden agregar a esta lista como posibles alimentos causantes de alergias .
¿Qué queda?

Aunque puede parecer que hay muy pocos alimentos que dejan que se pueden comer en la dieta de eliminación , tenga en cuenta que todos los alimentos por encima lentamente se volverá a añadir a su dieta. Hasta ese momento , sin embargo , todavía hay muchos alimentos que se pueden comer . Estos incluyen: todas las verduras excepto los guisantes , el maíz y el frijol ; cualquier carne excepto perros muy procesados ​​calientes, fiambres , salchichas y el tocino ; y granos como la cebada , el arroz y la avena. Usted todavía puede comer todas las frutas no cítricas . Usted también puede tener infusiones y agua mineral o destilada. Especias o condimentos permitidos incluyen la mostaza y la salsa de tomate sin azúcar , las especias a base de hierbas que no contienen conservantes , el ajo y el jengibre.

Esta lista de alimentos permitidos se basa en los alimentos que por lo general no causan reacciones alérgicas. Sin embargo, usted siempre debe consultar con su médico antes de comer cualquier alimento en esta lista - que pueden no estar incluidos en su lista de alimentos permitidos debido a las reacciones alérgicas potenciales
Una receta Desayuno.

Si usted no está de humor para cereales cocidos para el desayuno, es posible que desee probar esta alternativa. Sea creativo - utilizar sus frutas favoritas y servir en un vaso muy :

Fruit SmoothieCombine un plátano , una taza de arándanos congelados (u otro tipo de baya, si lo prefiere) , 1 cda. de la miel (si está permitido) , 1 cda. de semillas de lino (tierra) , ¼ taza de jugo de fruta de su elección y una cucharada de polvo de proteína de arroz en la licuadora . Vierta la leche suficiente arroz para cubrir la fruta ( o puede utilizar leche de almendras , si lo prefiere ) y mezclar .
Un almuerzo Fácil

ensaladas son rápidos y fáciles de almuerzo , pero para una variación interesante , intente esta alternativa a un sándwich :

Lechuga WrapsMake una salsa pesto rápida mezclando 2 cucharadas. de piñones , albahaca fresca al gusto , 1 cda. de aceite de oliva y 1 a 2 dientes de ajo en un procesador de alimentos . Puede que tenga que agregar un poco de agua si es demasiado grueso. Difundir el interior de una gran hoja de lechuga con esta salsa y agregar una ensalada de pollo sabroso creado a partir de tiras de pollo , las manzanas en dados y las uvas . Rocíe un poco más de pesto por encima, enrolle la hoja de lechuga como un burrito , y disfrutar. Crear variaciones de esta receta con diferentes carnes y verduras en lugar de fruta.
Algo diferente para la cena

Cuando te canses de carne, verduras y comidas de arroz , intenta esto alternativa : Imágenes

Frijoles Negros y Arroz con VeggiesPlace una pequeña cantidad de aceite de oliva en un wok o en una sartén , y cuando el aceite esté caliente, añadir 4 dientes de ajo picado . Se agita durante unos 30 segundos, luego agregue 1 a 2 tazas de verduras picadas favoritos ( considerar el uso de las judías verdes, el repollo o incluso el apio ) . Agregue 1 a 2 tazas de frijoles negros, y los condimentos al gusto - tal vez un poco de pimienta negro o un poco de cebollino picado . Cuando esté bien caliente , sirva sobre arroz integral

Variaciones: . Añadir 1 taza de cordero cocinado y disminuir las verduras a 1 cebolla picada cup.Use en lugar de ajo
ser creativo y pensar . Positivo

en lugar de mirar a todos los alimentos que no puede comer, hacer una lista de todos los alimentos que puede comer . Esto hará que la creación de nuevas recetas , y la revisión de los viejos favoritos , mucho más fácil. La dieta de eliminación es una dieta muy saludable , así que busca en este momento como una oportunidad para perder unas cuantas libras y encontrar recetas sabrosas que tendrá que seguir haciendo , incluso después de la dieta ha terminado.

Si debe colocar un niño en la dieta de eliminación , encontrar maneras de recrear algunas de sus recetas favoritas con los alimentos permitidos. Por ejemplo , trate de patatas fritas de ñame con sal marina y pimienta negro , servido con salsa de tomate sin azúcar . O hamburguesas de pavo sazonado con semillas de girasol u otras hierbas permitidas. Recuérdele al niño que esta dieta es algo temporal , y algo que va a hacer que se sienta mejor en el largo plazo.