Según el Colegio Americano de Alergia , Asma e Inmunología, alrededor de 2 a 2.5 por ciento de los estadounidenses sufren de alergias a los alimentos --- incluso alergias a los maníes y productos derivados , como la mantequilla de maní. Las alergias a los maníes y productos derivados son muy comunes y, a menudo se manifiestan en los primeros años de un niño . Mientras que algunas personas con el tiempo superan las alergias alimentarias , la mayoría nunca superan la alergia al maní . Esto puede ser una alergia peligrosa : además de pescados y mariscos , maní y nueces ( árboles) son más propensas a desencadenar la anafilaxia , una reacción grave . Causas

alergias son la respuesta del cuerpo a las proteínas que se encuentran en ciertas partículas en el aire , o en el caso de la mantequilla de maní , las proteínas de los alimentos. Un sistema inmune sano mantiene a raya a posibles infecciones y las proteínas que inactivan que se encuentran en la mayoría de los alimentos , lo cual es por qué los humanos son capaces de tolerar una amplia variedad de ellos tal . Sin embargo, cuando alguien es alérgico a la mantequilla de maní , el sistema inmunológico responde produciendo aumento de anticuerpos de inmunoglobulina E . Estos anticuerpos significan un asunto serio ; ya que la batalla lo que perciben como " amenaza " las proteínas encontradas en los cacahuetes , que se acumulan en ciertas áreas del cuerpo --- específicamente, la piel , los intestinos y los pulmones.

Piel Síntomas

por lo general, una respuesta alérgica se inicia a partir de un momento para unas pocas horas después de la mantequilla de maní se come y se manifiesta en la superficie de la piel primero . Un síntoma común de alergia a la mantequilla de maní es la urticaria --- planteadas , ronchas rojas que pican . Otro síntoma que afecta a la piel es el eccema. Al igual que la urticaria , eczema pica ; Sin embargo , en lugar de verdugones levantados, manchas rojas , ásperas desarrollan en la piel.
síntomas intestinales

Alergias a la mantequilla de maní pueden causar numerosos disturbios en la estómago y el tracto digestivo. Los síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, dolores de estómago y diarrea. Además, el enrojecimiento y la picazón se pueden observar alrededor de la boca . Picazón, hinchazón y hormigueo puede afectar el interior de la boca y la garganta.

Pulmón Síntomas

Una persona con alergias de mantequilla de maní pueden tener síntomas similares al asma. Estos incluyen sibilancias, tos, estornudos y la sensación de que la respiración está restringida . Además, los síntomas similares a la rinitis alérgica pueden estar presentes, tales como una nariz que moquea o congestionada y , llorosos, picazón en los ojos rojos.

Síntomas de la anafilaxia

Las personas que son altamente alérgico a la mantequilla de maní puede experimentar los síntomas de forma más intensa . Alguien con una respuesta severa a la mantequilla de maní también puede experimentar anafilaxis, la cual es potencialmente mortal. Los síntomas incluyen una caída repentina , brusca de la presión arterial , pulso rápido y la constricción de la vía aérea , hasta el punto donde es extremadamente difícil la respiración . Puede causar mareos y pérdida del conocimiento . Si bien el uso de antihistamínicos puede contrarrestar los síntomas en aquellos que son sólo ligeramente alérgico a los productos de maní , no van a ser suficientes para tratar a la persona con una reacción severa. Si una persona entra en shock anafiláctico, un viaje a la sala de emergencia es a menudo justificada por lo que una inyección de adrenalina puede ser administrada . Algunas personas que son muy alérgicas a los cacahuetes llevan un auto inyector de epinefrina con ellos en todo momento.
Cómo evitar

La mejor manera de evitar los síntomas de la mantequilla de maní alergias es evitar el alimento por completo --- esto incluye los cacahuetes y productos derivados de maní también. Pero ten en cuenta que el uso de los productos de maní es frecuente en la fabricación de alimentos . La Ley Federal de Etiquetado de Alérgenos Alimentarios y Protección al Consumidor requiere todas las etiquetas de los alimentos para especificar claramente si el producto contiene ciertos alergenos alimentarios, uno de estos cacahuetes que son y subproductos de maní . Si es alérgico a la mantequilla de maní , usted probablemente ya sabe para evitar el frasco con la Jif o Peter Pan de la marca. Pero recuerde que la mantequilla de maní se utiliza con frecuencia en otros productos alimenticios, tales como galletas, helados , energía y barras de chocolate y otras delicias. Si usted es alérgico a la mantequilla de maní , lea cuidadosamente todas las etiquetas de los alimentos .