alergias frutas, también conocidos como síndrome de alergia oral (SAO ) , son el resultado de una reacción entre las proteínas en las frutas y verduras frescas , que pueden causar una reacción inmune similar a la de polen. La cocción o el procesamiento de ayuda general a romper las proteínas por lo que no se producen problemas. Sin embargo, es importante reconocer los síntomas de una alergia a la fruta de modo que se puedan tomar las medidas adecuadas y apropiadas . Picazón o ardor

Picazón , ardor o ronchas en todo el área de la boca es un posible síntoma de alergias frutales.
Sensación de frío -Like

ojos llorosos y picazón , estornudos, secreción nasal o párpados inflamados que ocurren justo después de consumir un alimento dañino puede ser indicativo de una alergia alimentaria.
Problemas gastrointestinales

a veces , una persona con una alergia a la fruta podrían experimentar síntomas gastrointestinales, tales como calambres estomacales y vómitos.
asma

un ataque de asma puede ser una enfermedad rara pero grave signo de una alergia a los alimentos y podría ir acompañada de una respiración rápida , dificultad para respirar, dolor o presión en el pecho , fiebre o dolor de cabeza .
anafilaxia

en los casos graves , puede ocurrir anafilaxia . Los signos de esta afección incluyen problemas para respirar debido a las vías respiratorias obstruidas , ansiedad , presión arterial baja, vómitos y diarrea . Se pueden requerir inyecciones de epinefrina.