Alta proteína se considera un factor de riesgo en todas las formas de artritis. Los niveles de proteína en los líquidos que rodean las articulaciones dolorosas son dos veces mayores que los de las articulaciones sin dolor . Características

anticuerpos en las proteínas de los alimentos de origen animal pelea sistema inmune como sustancias extrañas . Cuando las proteínas no se eliminan con éxito desde el cuerpo, pueden alojarse en las articulaciones, causando enrojecimiento , dolor e hinchazón .
Expert Insight

Una condición genética llamada coloquialmente " tripa de fuga " implica anormalmente grandes proteínas desprendidas por los intestinos en el cuerpo , que puede causar artritis.
Prevención

disminuir la ingesta de proteínas puede reducir los síntomas de artritis , sino un regreso a una dieta alta en proteínas puede traer síntomas de vuelta dentro de un par de días .

Consideraciones

artritis reumatoide es el tipo más probable que puedan prevenirse por un bajo en proteínas de la dieta. Es prácticamente desconocida en África y Asia, donde la gente consume menos productos animales .

Conceptos erróneos

Otros productos de animales más allá de la carne roja , incluyendo grasas de pollo , queso y animales utilizados en cocinar, puede conducir a la artritis.
Dato curioso

algunos investigadores médicos llaman la artritis reumatoide " artritis alérgica " , ya que puede ser causado por una reacción a algún alto contenido de proteínas alimentos como la leche y sus derivados , así como carnes frías procesadas , el tocino, los perros calientes y carnes curadas .