ácido glutámico es un aminoácido esencial liberada durante la digestión de la proteína , el glutamato . El ácido glutámico es un catalizador o enzima en el cuerpo humano , y es esencial en la creación y la coagulación de la sangre , y en la transmisión del impulso nervioso . Por lo tanto , una prueba de la cantidad de ácido glutámico presente en la sangre indica la presencia de trastornos neurológicos , la diabetes tipo 1 y las cepas de rápido crecimiento de las bacterias , de acuerdo a la Revista de Química Clínica. Función

Universidad de Baylor en " un examen exhaustivo de la fisiología de la hemostasia y agentes antitrombóticos " detalla las diversas funciones de la ácido glutámico en la síntesis de la sangre en el hígado y en la iniciación de la coagulación (coagulación ) de la sangre . El ácido glutámico regula de oxígeno en el cerebro y afecta a la presión sanguínea . Los nervios liberan impulsos de glutamato , que son recibidas por los receptores en otra célula nerviosa en el tejido periférico o en la médula espinal .
Disminuye la presión arterial

Dr. Jeremías Stamler de la Escuela de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern de Chicago recomienda consumir ácido glutámico 4,72 por ciento más de proteína , lo que reduce la presión arterial y accidentes cerebrovasculares fatales en un 6 por ciento y la muerte por enfermedad coronaria en un 4 por ciento. En "Vegetable Presión Arterial Aminoácidos Lowers ", el Hospital Baylor Corazón describe el glutamato, la proteína vegetal más común, que también está presente en la carne , como una forma de ácido glutámico. El consumo de 4,72 por ciento de ácido glutámico más reduce su presión arterial sistólica (el número superior ) dos o tres puntos y la presión diastólica (número inferior) de uno o dos puntos.
Indicador Rápido

ácido glutámico mezclado con unas gotas de solución de sodio verde indica rápidamente la presencia de bacterias anaeróbicas específicas en la sangre o en la orina . Según el Journal of Clinical Microbiology , si la solución de color verde se vuelve azul cuando se añade la orina o la sangre a la solución , las bacterias están presentes en la muestra. Azul claro indica una moderada cantidad de bacterias. Puro azul brillante indica una alta concentración de bacterias . La identificación rápida de bacterias, como el Clostridium difficile , B. fragilis y hepaticus helicobacter , con la prueba de ácido glutámico permite el tratamiento inmediato de la infección , lo que podría significar la diferencia entre la vida y la muerte del paciente.

pruebas de Diabetes

pruebas de ácido glutámico son sólo una prueba. Pruebas de ácido glutámico no son concluyentes. Algunos se producen falsos positivos. Concentración de ácido glutámico de menos de 20 nanomoles por litro es un indicador de trastornos endocrinos , diabetes dependiente de la insulina mellitus tipo 1 , la tiroiditis o la anemia perniciosa. Una concentración baja de ácido glutámico prueba con anticuerpos de insulina predice la diabetes tipo 1. El ochenta por ciento de los diabéticos de tipo 1 tienen el título de ácido glutámico bajo . Los diabéticos tipo 2 no .

Las pruebas de la función tiroidea y la transmisión nerviosa

concentración de ácido glutámico baja también es indicativo de la miastenia gravis , tiroiditis , enfermedad o hipotiroidismo Graves si anticuerpos de tiroides también están presentes. Presentes concentraciones glutámico bajos de la enfermedad de Addison, vitiligo , la fibrosis quística y el síndrome de Guillain -Barré ácidos.

Ácido glutámico está involucrado en la transmisión del impulso nervioso . Por lo tanto , las concentraciones de ácido glutámico también indican trastornos neurológicos . Encefalitis, cerebelitis , encefalitis del tronco cerebral , la epilepsia y la mielitis se indican con concentraciones de ácido glutámico mayores de 20 nanomoles por litro.