Toda la comida es ácida o alcalina. Los alimentos alcalinos son los que tienen un nivel de pH por encima de 7,0 . Por el contrario , los alimentos ácidos tienen un nivel de pH por debajo de 7,0 . Mantener el nivel de pH adecuado ayuda a mantener el cuerpo sano y libre de enfermedades. Rango Ideal

Según el Dr. Ritamarie Loscalzo , nutricionista clínica , un pH de alrededor de 7,0 es ideal para un estilo de vida saludable.
Importancia
equilibrio

alcalina en el cuerpo que permite que el sistema inmunológico funcione correctamente, ayuda a sanar los tejidos y promueve un metabolismo sano , según Loscalzo .
equilibrio

Muchas de las actividades - incluyendo la digestión y el ejercicio - dan lugar a una mayor producción de ácido en el cuerpo . Según Loscalzo , equilibrando estas fluctuaciones con una dieta que contenga alimentos con alcalinas - es importante.
Ácido Over -Balance

Tener demasiado ácido en el cuerpo puede disminuir el sistema inmune y aumento de la susceptibilidad a las células de radicales libres . Según el Dr. Robert Yound , autor de " El milagro del pH ", los niveles de alcalinidad contrarrestar estos síntomas de acidez con el equilibrio.

Alimentos alcalinos

La mayoría de las frutas, las verduras y los frutos secos tienen niveles de alcalinidad positivos. Las carnes, productos de harina blanca y azúcares son algunos ejemplos de los alimentos que son más ácidos.