Curación de quemaduras graves requiere consumir mayores cantidades de alimentos con el fin de proporcionar las vitaminas y los nutrientes a las zonas afectadas . De acuerdo con la Universidad de Rochester Medical Center, los pacientes quemados tendrán que ir en una dieta de recuperación alta en proteína que también contiene gran cantidad de hidratos de carbono y no más del 30 por ciento de grasa de su consumo total de calorías diarias . Hable con su dietista para garantizar la seguridad y la eficacia de su dieta. Proteína

proteína es esencial para reconstruir el músculo y la reparación de los tejidos después del ejercicio, y funciona igual de bien si usted tiene quemaduras graves. Según el Dr. Andrew M. Munster , autor de " quemaduras graves ", su cuerpo requiere más de la cantidad diaria recomendada de 63 g de proteína para hombres de entre 25 a 50 , y 50 gramos para las mujeres de 25 a 50 . La carne roja , carne de ave , pescado, nueces , semillas , productos lácteos y huevos , proporcionan proteínas, con las cantidades más altas se encuentran en el pescado. Salmón , las sardinas , las anchoas y el atún tienen de 20 a 26g de proteína. La producción láctea es también una excelente fuente de proteína. Pero la leche entera también contiene altas cantidades de grasas saturadas , por lo que tomar leche baja en grasa o sin grasa en su lugar.
Carbohidratos

De acuerdo con " quemaduras graves ", se utilizan los hidratos de carbono en forma de energía durante el proceso de grabación -sanación. El consumo de carbohidratos permite a su cuerpo a usar la proteína para la construcción de músculo en lugar de la energía para la curación de heridas . Los hidratos de carbono se pueden dividir en dos categorías: simples y complejos. Aunque los carbohidratos simples --- encuentran en el azúcar refinado y los alimentos que contienen harina blanca --- proporcionan energía , son convertidos en azúcar rápidamente y tienen poco valor nutricional. Debido a la velocidad de descomposición rápida, tendrá que consumir más de lo mismo . Así que comer hidratos de carbono complejos que se encuentran en el trigo integral, el salvado de avena , cereales y avena. Los carbohidratos complejos se descomponen más lentamente y proporcionan más nutrientes.
Multivitaminas

zinc y el hierro son las vitaminas esenciales que ayudan a recuperarse de las heridas de quemaduras , de acuerdo con "Total Burn Care " . Zinc opera de manera similar a la proteína , ya que ayuda en la reparación de tejidos y cura las heridas . La cantidad diaria recomendada de zinc es de 11 mg para los hombres mayores de 19 años, y 8 mg para las mujeres mayores de 19 años, según los Institutos Nacionales de Salud. Hierro transporta el oxígeno a las células , lo cual es importante para la regeneración celular , de acuerdo con " Cuidado Total Burn ". Los hombres entre las edades de 19 y 50 años necesitan 8 mg de hierro al día , y las mujeres en ese rango de edad necesitan 18 mg .