? Aunque una cantidad saludable de colesterol puede resultar beneficioso para el cuerpo , las cantidades excesivas de colesterol pueden aumentar significativamente los riesgos de problemas de salud graves. Cualquier persona , incluidos los niños y los adultos , se puede desarrollar niveles altos de colesterol , por lo que resulta imprescindible limitar la ingesta de colesterol y controlar su salud adecuadamente con la nutrición y porciones saludables . Definición

El colesterol es una sustancia que se encuentra entre las grasas en el torrente sanguíneo y en las células corporales. El colesterol y otros tipos de grasas no pueden disolverse en la sangre . Ellos son , sin embargo , transportados por proteínas lipo y siguen siendo esenciales para la salud del cuerpo ya que se utilizan en las membranas celulares , por las hormonas y en otras funciones corporales .

Tipos

de acuerdo con la Asociación Americana del Corazón hay varios tipos de colesterol , incluyendo las lipoproteínas de baja densidad (LDL ) , lipoproteína de alta densidad ( HDL) y lipoproteína (a ) o Lp (a ) . LDL es el portador primario de colesterol y circula a través de la sangre , pero también puede acumularse en las paredes de las arterias que irrigan el corazón y el cerebro . Estas sustancias causan un depósito duro , la obstrucción de las arterias , lo que puede causar ataques al corazón , derrame cerebral u otros problemas. HDL , considerado el colesterol saludable , lleva el colesterol de las arterias hasta el hígado para su eliminación. Si la Lp ( a) el nivel de colesterol es demasiado alto, puede implicar el desarrollo de la aterosclerosis a una edad temprana y puede implicar lesiones en las paredes arteriales .
Ubicación y mapa

Los alimentos de origen vegetal, como cereales , frutos secos , semillas, frutas y vegetales, no contienen colesterol , sin embargo , la comida de los animales , como huevos , carne, pescado , aves de corral y la leche, contienen colesterol en niveles diferentes . Sobre la base de las directrices establecidas por la Asociación Americana del Corazón , no debe consumir más de seis onzas de carne o pescado al día y limitar el uso de productos lácteos.
Alternativas

en lugar de consumir demasiada carne , alternativas saludables incluyen frijoles y comer verduras como un sustituto para el consumo de proteína de origen animal.
: estadísticas

Con base en las estadísticas de la Asociación Americana del Corazón, aproximadamente 102,2 millones los adultos en los EE.UU. tienen un valor de colesterol en sangre de 200 mg /día o superior. De ellos, aproximadamente 35,7 millones de adultos estadounidenses tienen un valor de colesterol en sangre por encima de 240 , considerado de alto riesgo.
Consumo diario

acuerdo con la American Heart Association , el promedio diario ingesta de colesterol debe ser inferior a 300 miligramos . Sin embargo , si usted tiene enfermedad del corazón o si es común dentro de su familia , la ingesta de colesterol debe ser inferior a 200 miligramos.
Riesgo

Aunque no hay síntomas de niveles elevados existe el colesterol, demasiado alto de los niveles de colesterol en el cuerpo puede aumentar sus factores de riesgo. Pueden producirse Tales complicaciones como la diabetes , la enfermedad coronaria , infarto de miocardio , accidente cerebrovascular y otros problemas médicos . Los posibles síntomas incluyen dolor en el pecho o dolor en otras áreas del cuerpo , dificultad para respirar , náuseas , entumecimiento y sensación de mareo .