Aunque el colesterol es necesario para la producción de hormonas, ácidos biliares y vitamina D , el exceso de colesterol LDL ( colesterol malo) puede significar un desastre . El colesterol alto puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias ) y los ataques cardíacos. Una alta ingesta de grasas saturadas y alimentos ricos en colesterol puede elevar el colesterol malo. Para mantener un buen perfil lipídico ( lectura de colesterol bueno y malo ) , es esencial para reducir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno . El colesterol bueno , a su vez , reduce el colesterol malo. ¿Por Yogurt?

Diversos estudios han señalado los beneficios para la salud de yogur , de la lucha contra las enfermedades de las encías a la promoción de la salud del colon . Un ensayo clínico que incluyó a 29 mujeres que comían 300 gramos de producto de yogur con toda la grasa al día durante 21 semanas mostró un aumento significativo del 38 por ciento en el colesterol bueno , según bastyrcenter.org . El informe, publicado en el European Journal of Clinical Nutrition , continúa diciendo que cuando estas mismas mujeres tomaron un yogur mejorado con probióticos ( que suministran buenas bacterias vivas en el tracto gastrointestinal ) y prebióticos ( que sirven de alimento para los microorganismos buenos ), el colesterol bueno aumentó incluso more.How qué los probióticos hacen su trabajo ? Hay dos maneras , según medicinalfoodnews.com : " ¿Reduce los niveles de colesterol Yogur " A medida que los probióticos pasan por los intestinos inferiores, fermentan y producen compuestos llamados ácidos grasos de cadena corta . Uno de SCFA en particular , a saber, el ácido propiónico , se ha demostrado que disminuye la síntesis de colesterol en el hígado , reduciendo de este modo la cantidad de colesterol en la sangre . El artículo también señala que algunos probióticos tienen la capacidad de descomponer los ácidos biliares , paralizando su capacidad de absorber el colesterol. Esto, a su vez, reduce el colesterol .
Yogurt en su dieta

Cómo puedo incluir yogur en su dieta para mejorar la salud del corazón ? Hay muchas maneras . Debido a que el yogur es delicioso, se puede comer por sí solo. Usted puede vestir con frutas frescas , cereales integrales o frutos secos para obtener aún más beneficios para la salud -que dan. El yogur se utiliza normalmente para hacer batidos a base de leche . En lugar de grasas de alto saturado ( crema de queso , crema de leche , la mayonesa ) empleados en los baños , utilizar yogurt.Yogurt se puede utilizar en postres , tales como postres helados . El yogur también se utiliza a menudo en el curry de la India y en los adobos . Para los más caprichosos , Sciencedaily.com informó de que un científico de alimentos de la Universidad de Brigham Young University , el Dr. Lynn Ogen , incluso creó una versión con gas de yogur.
Recogiendo la Red Derecho Yogurt

No todos los yogures son iguales - algunos son mejores que otros. Debido a que el yogur se compone básicamente de los probióticos y la leche , lea las etiquetas para asegurarse de que estos son los dos ingredientes principales , no en una larga lista de rellenos como colorantes ni edulcorantes. Busque estas bacterias vivas del yogur : Streptococcus thermophilus , Lactobacillus bulgaricus , Lactobacillus casei , incluso bífido bacterias. Por estas bacterias sean eficaces y sobrevivir a su paso por el estómago, medicinalfoodnews.com sugiere que el producto debe tener por lo menos 10 x 7 bacterias /gramo.