Si uno quiere cambiar uno de los niveles de colesterol , un médico le aconsejará el aumento de colesterol HDL y disminuir el colesterol LDL. Las personas que toman medicamentos para el colesterol dar por desequilibrios con sus niveles de colesterol LDL ; alto de HDL por lo general significa la salud. Sin embargo, si uno quiere aprender qué alimentos pueden dañar los niveles de colesterol HDL , lea la siguiente guía. Colesterol HDL

Según la Clínica Mayo , los médicos definen el colesterol HDL , también conocido como lipoproteína de alta densidad , como el colesterol bueno. Colesterol HDL atrae el exceso de colesterol dada por la lipoproteína de baja densidad , también conocido como LDL , y lo devuelve al hígado , dejando libre de las arterias de la acumulación peligrosa . Baja LDL normalmente se correlaciona con el HDL alto .

Deficiencias en ciertos alimentos saludables como el pescado (rico en ácidos grasos saludables para el corazón ) son más propensos a disminuir los niveles de HDL que el consumo de alimentos poco saludables , pero algunos alimentos parecen para contribuir a la disminución de HDL .
grasas saturadas

científicos grasas saturadas vez vinculados a altos niveles de LDL (y, por lo tanto, bajo HDL) , y condenó los alimentos tales como los huevos y de coco . Sin embargo , muchos más factores juegan en grasas saturadas.

Cirujano cardiovascular Michael DeBakey Conocido realizó un estudio que dio inicio a varios otros, y cada estudio no mostró correlación entre la enfermedad cardiaca (causada por el colesterol alto) y las grasas saturadas de la alimentación.

grasa saturada , según el presidente de la Asociación de Nutricionistas Maryland , Mary Enig , contribuye al crecimiento celular, la absorción de calcio y un sistema inmunológico saludable. Sin embargo , las grasas saturadas se deben consumir a partir de fuentes naturales, tales como los huevos y el coco , en lugar de alimentos procesados ​​tales como papas fritas y dulces. Esto se debe a los altos niveles de grasas trans y azúcar a menudo se encuentran en este tipo de productos.
Grasas Trans
La

acuerdo con la American Heart Association , las grasas trans hacer bajar el colesterol HDL. La única posible excepción son las grasas trans que se encuentran naturalmente en la carne y los productos lácteos. La AHA recomienda que, en una dieta de 2,000 calorías , hay que comer más de 20 calorías de grasas trans

Desafortunadamente, existen las grasas trans en muchos alimentos comunes - . Los alimentos producidos en masa procesados ​​suelen encontrar en bolsas y cajas. Los ejemplos incluyen las pizzas congeladas , margarinas ( especialmente los palos ) , manteca , fideos Ramen , productos comerciales horneados , como donas y galletas, papas fritas y mezclas para pasteles .

Incluso cajas de comida que dicen 0 gramos de grasas trans pueden engañarte . La FDA permite que los alimentos con menos de 0.5 gramos de grasas trans por porción para reclamar que no contienen grasas trans. Si uno consume una manga de Oreos , uno acaba de comer grasas trans.

Hasta hace poco tiempo , cuando se hicieron medidas para eliminarlos, la comida rápida contiene altos niveles de grasas trans, las patatas fritas y especialmente el pollo frito. . Las grasas trans eran comunes en los restaurantes de comida rápida , porque las freidoras constantemente recalentados y los aceites reutilizados

La Clínica Mayo informa una forma fácil de determinar si un alimento tiene grasas trans - leer la lista de ingredientes. Cualquier producto con " aceite parcialmente hidrogenado" o " manteca " contiene grasas trans , a pesar de la etiqueta de nutrición .