El colesterol es la grasa que se produce naturalmente en el cuerpo. Es producido por el hígado y es un componente vital de las funciones corporales saludables y estructura celular. Pero el exceso de colesterol puede acumularse en las arterias y causar una condición llamada aterosclerosis , que puede conducir a una embolia , apoplejía, ataques cardíacos y ceguera. El colesterol se encuentra en alimentos con alto contenido de grasa, como carne , camarones, las yemas de huevo y los productos lácteos. Baja en grasa Carnes

Si tiene colesterol alto , baje la grasa en su dieta, eligiendo carnes magras como el pavo de carne blanca y pollo , lomo de cerdo o cortes magros de carne , como los ojos de la carne asada redonda, superior solomillo o el 95 por ciento magra .
Coma más pescado

el pescado es una excelente opción para ayudar a reducir el colesterol . Muchos peces son grasos , pero el tipo de grasa que se encuentra en el pescado es beneficioso y ayuda a aumentar el colesterol bueno (HDL) y el colesterol malo (LDL ) .
Añadir
fibra

Agregar fibra en forma de frijol , nueces, frutas , verduras y granos integrales ayuda a reducir el colesterol y reducir el consumo de calorías en general , que tendrá resultados beneficiosos adicionales. Llene su plato con verduras medio , uno con cuarto de granos enteros como el arroz salvaje o pan de grano entero , y un cuarto de proteínas , como la carne magra para una , bajo en grasa , harina de alto contenido de fibra y equilibrada .

mariscos

En general , los mariscos han recibido una mala fama inmerecida . El verdadero culpable es el camarón , con 200 mg de colesterol en alrededor de 4 oz , y los métodos de cocción como fuese y freír . Langosta , almejas, vieiras , mejillones , ostras y cangrejos son bajos en colesterol. Eso sí, no se fríen o sumergirlos en mantequilla.
Huevos y Lácteos

yemas de huevo son altos en grasa y colesterol y deberían limitarse , pero claras de huevo son alta en proteínas y no contienen grasa. Los productos lácteos deben ser elegidos por un bajo contenido de grasa. Sin grasa o 1 por ciento de leche , yogur sin grasa y quesos duros con moderación pueden ser parte de una dieta baja en colesterol.
Colesterol Dieta

colesterol bueno plan de dieta es una dieta saludable para el corazón , alta en fibra , baja en grasas saturadas y lleno de nutrientes . Reduciendo el colesterol reduce el riesgo de enfermedades del corazón y otras complicaciones , y promueve una mejor salud en general , incluyendo la pérdida de peso y más energía.