El colesterol alto se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular ? ; debido a esto, las recomendaciones nutricionales actuales aconsejan los individuos a tomar para reducir el colesterol alimentos una parte normal de su dieta. Harina de avena y otros alimentos a base de avena se mencionan regularmente en estas listas. ¿Tiene la harina de avena realmente a reducir el colesterol ? Una gran cantidad de las investigaciones indican que lo haga, y puede hacer una diferencia sustancial en la protección de la salud del corazón . Aspectos

colesterol es una sustancia lipídica esencial para un número de funciones corporales , incluyendo la producción de hormonas , el mantenimiento de las paredes celulares y la síntesis de ácidos biliares necesarias para la digestión . Hay dos tipos principales de colesterol: LDL o lipoproteína de baja densidad. y HDL , o lipoproteína de alta densidad . La forma de colesterol HDL se conoce como el colesterol "bueno" ya que su presencia en la sangre se correlaciona con una disminución del riesgo de enfermedades del corazón . La forma de LDL del colesterol , sin embargo , se acumula dentro de los vasos sanguíneos y aumenta el riesgo de enfermedades del corazón . Comer ciertos alimentos, como la harina de avena, puede reducir drásticamente la cantidad de colesterol LDL circula en la sangre . Resultados
Investigación

A principios de 2009 , investigadores de la Universidad de Kentucky Colegio de Medicina publicó los resultados de un estudio exhaustivo de los últimos 15 años de colesterol y la investigación de avena. De acuerdo con los resultados del estudio , el consumo de la harina de avena es no sólo directamente correlacionado con una disminución en los niveles de colesterol total , que es responsable de la reducción específicamente los niveles de colesterol LDL y visualizar las moléculas de colesterol LDL menos capaces de formar placas que aportan de enfermedades del corazón a lo largo de las paredes arteriales . Los investigadores concluyeron que "los productos de granos enteros como avena son algunos de los mejores alimentos que uno puede comer para mejorar los niveles de colesterol. "
Cómo funciona Avena

harina de avena contiene grandes cantidades de fibra soluble , una sustancia que se ha relacionado con una reducción en la capacidad de los intestinos para absorber el exceso de colesterol . El consumo de tan sólo 10 g de fibra soluble al día puede disminuir la concentración de la sangre total del colesterol - y el colesterol LDL en particular - por una cantidad suficientemente importante como para permitir que una persona con niveles de colesterol que normalmente requieren medicamentos para controlar el colesterol para regular sus niveles de colesterol con una dieta.

Tipos

los efectos reductores del colesterol de la avena no parecen verse afectados por la forma en que se consumen la avena . Harina de avena hecha de avena de cocción rápida o avena cortada , e incluso avena utilizados en panes , magdalenas y otras recetas parecen tener el mismo efecto sobre el colesterol .
Harina de avena en la dieta

avena es barato, fácil de preparar y se puede agregar a cualquier dieta con poco esfuerzo. La manera más simple para incorporar la harina de avena es como un plato de desayuno : harina de avena a partir de avena cocción rápida se puede preparar en el horno de microondas en cuestión de minutos . Harina de avena preparada a partir de avena cortada requiere un tiempo de cocción más largo , pero muchas personas prefieren su consistencia cremosa y más rico sabor del grano. Agregar fruta a cualquier porción de avena puede aumentar la cantidad de fibra soluble que reduce el colesterol .