El colesterol es una sustancia grasa producida por su cuerpo y se encuentra en alimentos de origen animal como la carne y la leche. A veces, su cuerpo produce demasiado colesterol LDL , o colesterol malo , ya veces se come demasiado alimento que lo contiene. La mejor manera de reducir los niveles altos de colesterol es aumentar el HDL , o niveles de colesterol bueno . Una de las mejores maneras de hacerlo es comer alimentos que eleva los niveles de HDL , como alimentos ricos en vitamina B. Características

Mientras que el aceite y las verduras con alto contenido de fibra de oliva virgen extra son los mejores alimentos naturales que reducen el colesterol , puede incluir muchos alimentos que contengan vitamina B en su dieta diaria que tienen el mismo efecto. Cereal de la avena , cereales de grano entero y cereales que contienen psyllium o linaza contienen vitamina B6, fibra, ácido fólico y otras vitaminas que aumentan el colesterol bueno y causan niveles de colesterol malo que caen.
Función

comer frijoles frecuentes (que contienen muchas vitaminas del grupo B como la tiamina , riboflavina , niacina y folacina ) pueden reducir el colesterol . Comer sólo 1/2 taza de frijoles un día hace una diferencia en los niveles de colesterol y triglicéridos. Alto contenido en fibra y ácido fólico, como las lentejas habas frescas , frijoles , garbanzos , frijoles pintos, frijoles de soya y frijoles negros también le dan más control sobre el azúcar en la sangre y ofrecen beneficios para la salud del corazón adicionales, tales como la presión arterial y mejora el flujo sanguíneo.
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Tipos

Los alimentos integrales son mucho mejores para bajar el colesterol que los alimentos refinados y procesados ​​. El pan integral contiene vitaminas del complejo B que reducen el colesterol , mientras que el pan de harina refinada puede causar problemas de salud . Los cítricos , frutos secos , semillas, dientes de ajo , tomates y verduras de hoja verde como el brócoli y la espinaca contienen vitaminas para reducir el colesterol B como la B6 , B12 , niacina , tiamina y ácido fólico.

Consideraciones

Aunque la mayoría de los alimentos de origen animal son considerados altos en colesterol malo , hay algunas carnes , aves y pescado que reducen el colesterol malo. Estos incluyen los cortes magros de carne de animales de libre pastoreo, pollo, salmón , atún , trucha y pez espada. Todas son buenas fuentes de vitaminas B para reducir el colesterol .
Importancia

grasas saturadas y grasas trans pueden elevar los niveles de colesterol malo , causando tales efectos negativos en su salud como enfermedades del corazón enfermedad , accidente cerebrovascular , obesidad , cáncer y diabetes . Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son importantes para protegerse de estas enfermedades . Las grasas poliinsaturadas no son producidos por nuestro cuerpo , por lo que hay que añadir a nuestra dieta . Tenemos un montón de ácidos grasos omega - 6 ácidos grasos poliinsaturados en la dieta occidental , pero no como muchas grasas omega-3 . Para equilibrar omega- 3 y omega- 6 grasas , muchos alimentos contienen vitaminas del grupo B se pueden agregar a su dieta. Éstas son las nueces, pecanas, nueces de soya , germen de trigo , salmón salvaje , el atún y aderezos para ensaladas con aceite de soja o aceite de nuez .