Un miembro de la familia de la menta , melisa , clasificado como Melissa officinalis, es una hierba que se ha utilizado durante siglos. El bálsamo de limón es útil en la cocina y en el botiquín . " El compañero de la hierba " llamado bálsamo de limón del 2007 Hierba del Año. El bálsamo de limón es delicioso en las recetas. La sede pequeños cortes y picaduras y un sedativo ansiedad y la depresión . En el jardín , bálsamo de limón crece bien en la sombra. En la Cocina

Aproveche al máximo las propiedades del bálsamo de limón en la cocina. El bálsamo de limón hace deliciosas galletas, pesto y vinagreta , por nombrar sólo unos pocos usos. Utilice su totalidad o picada melisa hojas frescas para añadir frescura a limón para muchas recetas ( ver enlace en Recursos). Trate de hojas de bálsamo de limón frescas ligeramente machacados en el té helado de menta , sabor a limón . Hojas de bálsamo de limón fresco , picado y mezclado con manteca de hacer una salsa refrescante para pescado o verduras . Desde hojas de bálsamo de limón secas pierden su potencia , utilice hojas frescas .
En el pecho de la medicina

línea holística describe una serie de usos medicinales de bálsamo de limón . Infundir bálsamo de limón en agua hirviendo por un delicioso y sedante té. Melisa rubores té fiebre y alivia los calambres menstruales. Aplastado melisa deja curar pequeños cortes y picaduras de insectos. Para preparar el té de limón bálsamo , añadir 2 cucharadas. picada melisa deja a 1 taza de agua destilada hirviendo . Dejar reposar durante 5 minutos. Bebida caliente. Aplicar el bálsamo de limón aplastado sale a cortes o picaduras de insectos .

Té del limón bálsamo estimula el cerebro y alivia el letargo , según línea holística . Para un té reconfortante , mezclar 3 partes bálsamo de limón y 1 parte de cada uno de flores de lavanda , pétalos de rosa, té de menta , hierba de San Juan y la mejorana rosa. Vierta agua destilada hirviendo sobre la mezcla de hierbas . Infundir durante 5 minutos. Agregar la miel y /o limón al gusto.
En el Jardín

Disfrute de la versatilidad del bálsamo de limón en el jardín. De acuerdo con " El compañero de la hierba ", bálsamo de limón crece con facilidad y es agradablemente aromático en su jardín. Encuentra bálsamo de limón en los bosques o por debajo de la protección a la sombra de los árboles . Planta del bálsamo de limón a lo largo de las fronteras con sombra oa lo largo de los lados de sombra de tu casa . Esta hierba crece igualmente bien a pleno sol como en la luz moteada o sombra completa . Como bálsamo de limón crece, su alto contenido en aceites esenciales hace que la planta libera un agradable aroma a limón . Bálsamo de limón de cosecha sale a mediados de primavera.
Almacenamiento

Congelar o refrigerar melisa hojas frescas por varios días. Tienda de bálsamo de limón seca deja en recipientes secos y herméticamente cerrados . Cuelgue las hojas frescas boca abajo en un lugar fresco y oscuro . Aunque las hojas secas pierden aroma , trabajan como popurrí o bolsitas.