? Casi el 8 por ciento de la población en los Estados Unidos sufre de diabetes. La diabetes es una condición en la que se altera la capacidad del cuerpo para procesar la glucosa , lo que resulta en niveles elevados de glucosa en la sangre . Los altos niveles de glucosa en la sangre pueden dañar las arterias y contribuyen a la enfermedad cardíaca . Defensa y Tratamiento

La primera línea de defensa y el tratamiento para la diabetes es una dieta que limita los carbohidratos y azúcares. Panes son ricos en hidratos de carbono , que el cuerpo convierte rápidamente en glucosa, la forma de azúcar que utiliza el cuerpo para obtener energía .

Restringidas en carbohidratos

La mayoría de las dietas para diabéticos alentará al paciente a limitar la ingesta de hidratos de carbono. Sin embargo , esto no significa que un diabético debe eliminar los carbohidratos completamente . En su lugar, limitar la ingesta de carbohidratos a 45 a 65 por ciento de sus calorías diarias recomendadas . El pan puede ser comido si es hecha a base de hidratos de carbono complejos como la harina de grano entero .
Información Nutricional

La etiqueta de su pan le dirá muchos carbohidratos hay en una porción , pero si usted prefiere que antes de ir de compras, o si desea hacer pan en casa, el Departamento de Agricultura de EE.UU. ofrece una base de datos de Alimentos y Nutrición que le permite buscar en los alimentos y determinar su valor nutricional . ( Vea Recursos 1 )

Whole Grains

Los carbohidratos complejos en los granos enteros son más difíciles de romper en el cuerpo y por lo tanto retrasan la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo . Esto crea un nivel de azúcar en la sangre más estable.
Evite

Evite versiones refinadas de los productos más naturales como la harina blanca refinada. El proceso de refinación se crea un producto de alta en hidratos de carbono simples en lugar de hidratos de carbono complejos , lo que significa una liberación rápida de azúcar en el torrente sanguíneo .
Dietista

Tenga en cuenta que la situación de cada diabético es único. Un diabético necesita para consultar con un médico o dietista hora de tomar decisiones dietéticas .