niveles de azúcar en sangre para diabéticos pueden ser moderados al hacer la elección de alimentos cuidadosas . Si se asegura de que sus comidas contienen tanto hidratos de carbono complejos y proteínas , sus niveles de azúcar en la sangre no se levantará tan pronto después de la comida . Endulzar los alimentos con edulcorantes distintos del azúcar también evitará que sus niveles de azúcar en sangre de clavar . Carbohidratos complejos

Los carbohidratos son los alimentos que se convierten en glucosa por el cuerpo para proporcionar energía. Los carbohidratos simples se convierten en glucosa con rapidez y facilidad , lo que resulta en un rápido aumento de azúcar en la sangre . El pan blanco y el azúcar de mesa son ejemplos de hidratos de carbono simples , alimentos que los diabéticos deben evitar . Los carbohidratos complejos contienen fibra y tomar más tiempo para su cuerpo para transformarse en glucosa, que es bueno para los diabéticos . Las verduras como la espinaca y cereales integrales como la avena son ejemplos de carbohidratos complejos.
Proteína

Los alimentos con proteínas como carne, huevos, frijoles, nueces y queso de soja disminuyen el absorción de los hidratos de carbono que se consumen durante la comida. Proteínas incluso ralentizar la absorción de hidratos de carbono simples , por lo que la inclusión de proteínas con cualquier carbohidrato comido le ayudará a mantener estable la glucemia. Por ejemplo, una rebanada de manzana , que contiene hidratos de carbono simples , se puede comer con queso o mantequilla de maní con el fin de frenar el efecto sobre el azúcar en la sangre.

No Azúcar Edulcorantes

edulcorantes artificiales y los sustitutos naturales del azúcar pueden endulzar sus alimentos y bebidas sin afectar el nivel de azúcar en la sangre tanto como la voluntad de azúcar. El aspartamo ( NutraSweet ) , sucralosa ( Splenda ) y sacarina son todos los edulcorantes químicos , que pueden tener efectos secundarios . Un sustituto de azúcar ideal para los diabéticos es la Stevia , un edulcorante natural a base de las hojas pulverizadas de la planta de stevia . Stevia se puede utilizar para endulzar muchos tipos de alimentos , pero sí tienden a tener un sabor amargo , a diferencia de la miel de agave . Néctar de la planta de agave es un jarabe dulce que es alto en fructosa, pero tiene un índice glucémico muy bajo , lo que significa que no va a elevar el azúcar en la sangre mucho.