Diabetes resulta de mal funcionamiento de la glándula del páncreas que produce la insulina, el principal elemento que convierte el azúcar en glucosa que puede ser absorbido por el cuerpo. Esto se conoce como diabetes tipo 2 y puede ocurrir en adultos maduros. La diabetes puede ser una montaña rusa emocional para el paciente con la tarea repetitiva de la administración de inyecciones y tratamientos , además de un estricto control de la dieta . Alternativas para manejar los niveles de azúcar en la sangre y reducir la necesidad de inyecciones o tabletas se están investigando . Investigación sobre Yogurt

Una tal investigación fue publicada en el Journal of Food Bioquímica , diciembre de 2006 por investigadores de la Universidad de Massachusetts. El estudio involucró el uso de diferentes tipos de yogur , como el yogur de soja y los investigadores estaban buscando compuestos que pueden ayudar a controlar la diabetes . Los investigadores examinaron ciertas marcas de yogurt de soya , tanto lisos como fruto enriquecido como el melocotón , fresa y arándanos. El objetivo era encontrar yogures con rico contenido de fenoles y actividad antioxidante. Estas enzimas llamadas alfa-amilasa pancreática y la alfa - glucosidasa son útiles en la diabetes tipo 2 en la inhibición in vitro . Estas enzimas bloquean o ralentizan la digestión de azúcares e hidratos de carbono , lo que a su vez disminuye ( o mantiene ) el nivel de azúcar en la sangre después de una comida .
Yogur de soja y fruta

los investigadores han encontrado que el yogur de soja enriquecida con frutas sobre todo la variedad de bayas azul tenía un alto contenido de fenol. Los investigadores advierten que el uso de yogurt de soya en la dieta diaria puede ayudar a los pacientes diabéticos a superar este problema de salud . Afirman que el yogur de soja incluso llanura es muy potente y las base de frutas tienen más rico fenol y contenido de antioxidante que ayuda en el control de la diabetes y la hipertensión . Mientras que los pacientes diabéticos siempre se aconseja que se mantenga alejado de los dulces y frutas , esto es una excepción interesante.

Resultados

Aunque este estudio no es concluyente este es el único hecho de este tipo, a partir de octubre de 2009, y necesita más investigación para confirmar los efectos del yogur de soya natural y fruta enriquecida sobre los niños y los pacientes diabéticos crónicos. Además de la variedad comercial de yogurt de soya actualmente disponible normalmente tiene un alto contenido de azúcar y este tipo de investigación debería alentar a los fabricantes a introducir llanura sin azúcar y yogur de soja enriquecida con frutas , especialmente para los diabéticos.
Conclusión

es evidente a través del estudio que el yogur de soja tiene buenos efectos en el paciente diabético que puede ayudar a mejorar su salud con el cuidado médico adecuado , la dieta y el ejercicio. También se concluyó que se necesitan más estudios para una prueba más .

Advertencias

No te participan en ningún tipo de tratamiento o intervención dietética sin antes consultar a su médico.