Con un diagnóstico de diabetes , usted puede pensar que usted debe hacer una drásticos cambios en su dieta y eliminar todas sus comidas favoritas. Esto está lejos de la verdad. De hecho , se anima a una variedad de alimentos . Incluso los dulces se pueden consumir en cantidades relativamente pequeñas . Sin embargo , hay ciertos alimentos y cantidades que sirven que los diabéticos siempre deben incluir en su dieta , tales como carbohidratos complejos , carnes y verduras . Los hidratos de carbono complejos

Uno de los mejores alimentos para diabéticos es hidratos de carbono complejos . Los diabéticos tienen problemas , ya sea con el páncreas no pueden crear la insulina ( tipo 1) o no hacer suficiente (Tipo 2 ) . La insulina transforma la glucosa en glucógeno , o azúcar en la sangre . Los carbohidratos complejos permiten azúcar en la sangre que se creará a un ritmo sostenible. Los carbohidratos complejos como granos enteros y avena a menudo vienen con la fibra dietética , lo que ralentiza la descomposición de los carbohidratos en glucosa. Esto evita que los picos afilados en los niveles de azúcar en la sangre . La pirámide de alimentos para diabéticos , como se muestra en la página web de la Diabetes sugiere seis a 11 porciones de carbohidratos complejos por día. Una ración equivaldría a una rebanada de pan , ¾ taza de cereal seco , ½ taza de papas o 1/3 taza de arroz .

Hortalizas

verduras son los siguientes en la pirámide de alimentos para diabéticos en términos cantidad de porciones necesarias por día . Se recomiendan de tres a cinco porciones , con ½ taza de cocido o una taza de vegetales crudos equivalen a una porción. Verduras son grandes porque son bajos en grasa y calorías , por lo que un excelente componente en los almuerzos y cenas , o como merienda . Las coles de Bruselas , zanahorias y tomates todos cuentan como verduras. Cabe señalar que las papas, el maíz , los guisantes y las habas todos cuentan como carbohidratos complejos en la pirámide de alimentos para diabéticos .

Frutas

para frutas , dos se necesitan cuatro porciones por día . Las frutas son beneficiosos en que también agregan azúcar en la sangre saludable en forma de fructosa . Asegúrese de que porciones de frutas no son en almíbar o por medio de zumo de fruta porque aquellos tienen cantidades más concentradas de azúcar. Una manzana pequeña o media taza de fruta enlatada es igual a una porción. La fruta puede hacer una saludable entre comidas aperitivo o una comida de emergencia para una baja caída de azúcar en la sangre .
Proteínas

diabéticos deben comer proteínas también. Las proteínas ayudan a reconstruir los tejidos y los músculos dañados , lo que ayuda a prevenir las amputaciones que los diabéticos a veces incurren . Se recomienda de dos a tres porciones por día de carnes magras como el pescado y el pollo . Una onza de carne magra cuenta como una ración . Un huevo , una cucharada de mantequilla de maní y ½ taza de tofu también igual a una ración de carne. Para los vegetarianos , las fuentes de proteínas pueden incluir productos de soya y tofu .
Carb Counting

El conteo de carbohidratos debe ayudar a los diabéticos a mantener buenos niveles de azúcar en la sangre. Preste especial atención a la cantidad de carbohidratos ingeridos mediante la lectura de las etiquetas y el seguimiento de las comidas. Los artículos en carbohidratos tienen un índice glucémico (IG ) que mide cómo afectan directamente el número base sugar.The sangre es 100 . Cuanto más cerca GI de la comida es de 100 , más rápido se afecta el azúcar en la sangre. Una dieta baja en carbohidratos GI es de pomelo , que tiene un IG de 25 , mientras que los pretzels tienen un IG de 83 .