elevados de azúcar en sangre (hiperglucemia) es una enfermedad caracterizada por una cantidad excesiva de glucosa en el torrente sanguíneo. Con frecuencia es una señal temprana de desarrollo de la diabetes y la enfermedad también se conoce como pre -diabetes. En los individuos con niveles elevados de azúcar en la sangre , una dieta adecuada es esencial en la reducción de los niveles de glucosa y evitar el desarrollo de diabetes en toda regla . Fundamentos

Según el National Diabetes Information Clearinghouse , elevación de azúcar en la sangre se puede detectar con un examen de sangre llamado prueba de glucosa en ayunas, o por una prueba de tolerancia a la glucosa. Si usted se somete a una prueba de glucosa en ayunas , los niveles de glucosa entre 100 y 125 miligramos por decilitro (mg /dL) indican la presencia de pre -diabetes. Las lecturas más altas que 125 mg /dl indican la presencia de la diabetes . Si usted se somete a una prueba de tolerancia a la glucosa , los niveles de glucosa entre 140 y 199 mg /dL indican prediabetes. Lecturas por encima de 199 mg /dl indican la aparición de la diabetes . Si usted tiene pre -diabetes , puede prevenir o retrasar la aparición de diabetes clínica por la pérdida de entre el cinco y el siete por ciento de su peso corporal . Por lo general , se puede lograr este objetivo a través de una combinación de dieta y ejercicio.
Dieta

Si ha elevado de azúcar en la sangre, su principal preocupación es la reducción de la dieta y de la estabilización de la cantidad de glucosa en la sangre. Según la Clínica Mayo, para ayudar a alcanzar este objetivo debería obtener aproximadamente el 45 a 65 por ciento de sus calorías diarias de carbohidratos , 20 a 35 por ciento de las fuentes de grasa y 15 a 20 por ciento de las proteínas. Haz lo que puedas escoger opciones saludables de carbohidratos , como los cereales integrales, verduras , frutas, productos lácteos bajos en grasa , los guisantes , las habas y las lentejas . Asegúrese de obtener los niveles adecuados de fibra en la dieta , que pueden ayudar a controlar la glucosa y reducir sus riesgos de enfermedades del corazón. Opciones ricas en fibra incluyen las nueces , las frutas , las verduras y los productos elaborados con harina de trigo integral .
Carbohidratos

Según la Asociación Americana de la Diabetes , se puede también ayudar a lograr el control de azúcar en la sangre mediante el seguimiento más de cerca su ingesta diaria de hidratos de carbono (carbohidratos ), que son la fuente principal del cuerpo de la glucosa en la dieta. Los carbohidratos se presentan en forma de almidones , azúcares y fibra. Usted puede controlar los efectos de estos alimentos al contar su ingesta diaria y asegurarse de que usted come más o menos la misma cantidad de ellos al mismo tiempo cada día . Tenga en cuenta que algunos tipos de hidratos de carbono tienen mayores efectos sobre el azúcar en la sangre que los demás, y lo que representa para estos efectos se sumará precisión a su programa de dieta.

Intercambios

también puede realizar un seguimiento de su consumo de carbohidratos y otros alimentos que utilizan el sistema de cambio, que divide los alimentos en cantidades que no tienen el mismo impacto en el nivel de azúcar en la sangre. Por ejemplo , en este sistema un tercio de taza de pasta cocida tendría los mismos efectos en los niveles de azúcar como una manzana pequeña . Pregúntele a su nutricionista para explicar el sistema de intercambio con más detalle .