En un niño con diabetes , la insulina no se produce o no se utiliza correctamente por el cuerpo. La diabetes en los niños pueden ser tratados con una combinación de insulina, medicamentos, dieta y ejercicio. Cocinar para un niño con diabetes es fácil con la guía de un equipo médico que incluye un médico y dietista. Conceptos básicos en la dieta para niños con Diabetes

Según la organización Health Kids , los niños con diabetes pueden comer muchos de los mismos alimentos saludables incluidas en la dieta de un niño típico , con especial atención a la cantidad de carbohidratos ingeridos. Los hidratos de carbono elevan los niveles de azúcar en la sangre , por lo que deben ser equilibrados con la actividad o la medicación para asegurar que los niveles de azúcar en sangre se mantienen aún . La cantidad específica de los hidratos de carbono necesarios en la dieta de un niño diabético será determinado por el médico y el nutricionista . En general , una dieta diabética requiere comidas frecuentes y refrigerios , azúcar limitado y la elección de los hidratos de carbono complejos en hidratos de carbono simples , de acuerdo con Medline Plus.
Planificación de Comidas

Planes de Comida pueden obtenerse específicamente de un equipo médico , dependiendo de las necesidades del niño diabética . En general, los alimentos sanos deben ser utilizados para construir las comidas y bocadillos que ofrecen una variedad de la nutrición durante todo el día . Kids Health sugiere una meta diaria de obtener un 10 por ciento a 20 por ciento de las calorías de una proteína magra , 25 por ciento a 35 por ciento de la ingesta calórica de las grasas saludables y el 50 por ciento de carbohidratos . Los carbohidratos son la mejor cuando provienen de alimentos como panes integrales, arroz integral, producir y productos lácteos bajos en grasa. El azúcar añadido se debe limitar en la dieta, ya que es preferible obtener las calorías y los carbohidratos de los alimentos que ofrecen la mayor nutrición . Una dieta sana y equilibrada es apropiado para toda la familia.
Especializada Meal Planning

Al consultar con el equipo médico de un niño, un plan de alimentación especializada puede ser recomendada . Algunos planes de comidas deben adaptarse a los objetivos específicos, como pérdida de peso o aumento de la actividad para los niños que practican deportes . Las comidas también se pueden necesitar ajustes si un niño toma insulina a horas específicas del día o si el niño está en una bomba de insulina .

Un dietista puede recomendar un plan de intercambio de diabetes. Estos planes clasifican los alimentos y asignan un número de cada grupo en cada comida y merienda. Cada comida puede incluir las siguientes categorías: productos lácteos, grasas , carbohidratos , carne , verduras y frutas . Los elementos incluidos en la dieta pueden ser intercambiados según sea necesario, como por ejemplo la sustitución de una porción de leche para una ración de queso para una unidad lechera.

Otros planes de comidas especializadas pueden requerir el conteo de calorías y carbohidratos para determinar los niveles de medicación . Un médico o un dietista pueden proporcionar registros para realizar un seguimiento de los alimentos ingeridos , así como folletos y otra información .