Con el creciente porcentaje de personas con sobrepeso y obesidad en todo el mundo , la obesidad se ha convertido en un problema de la infancia también. Mientras que la diabetes tipo II solía ser conocida como diabetes del adulto , que ya no es del todo cierto , ya que los niños con sobrepeso son cada vez más propensos a tener esta enfermedad. La diabetes requiere un enfoque nutricional específica, que gira en torno al control de los niveles de azúcar en la sangre a través de restricciones en la ingesta de carbohidratos . Diabetes Pediátrica

Alimente a su niño diabético una dieta general saludable que consiste en frutas , verduras , granos enteros y fuentes de proteína magra , mientras que la restricción de su acceso a los azúcares , dulces , alimentos procesados, artículos de harina refinada y alimentos fritos . Si bien puede ser difícil convencer a los niños para hacer el cambio de una dieta "normal " de comer una dieta saludable para diabéticos , resistir la tentación de hacer concesiones en la dieta que sólo hará que el problema empeore.

En términos generales, su hijo debe comer carbohidratos de bajo índice glicémico en cada comida, junto con las proteínas magras y grasas saludables . El índice glucémico es una escala que mide los carbohidratos según su impacto en el azúcar en la sangre , con los mejores carbohidratos procedentes de vegetales , luego frutas , luego granos --- en ese orden general. Así que trate de alimentar a su hijo un tipo diferente de vegetal con cada comida , recurrir a las frutas y los granos enteros de vez en cuando .
Menú Pediatric Diabetes

Considere la alimentación de su niño de dos o tres panqueques de grano entero o galletas con bayas frescas para el desayuno ( carbohidratos saludables ) , que se sirve con un poco de tocino de pavo o salchichas ( fuente de proteínas ) y un gran vaso de leche baja en grasa ( para la proteína adicional) . Para el almuerzo, hacer un sándwich con pan integral ( carbohidratos saludables ) con carne de res magra (proteína y una pequeña porción de la grasa ) , lechuga , tomate, pepinillos , y una pieza de fruta en el lado ( carbohidratos saludables adicionales ) . Para la cena, preparar tacos de pollo usando baja en carbohidratos y tortillas de grano entero (carbohidratos saludables) , pollo a la parrilla magro ( proteína) , lechuga , tomate , salsa, y una pequeña porción de crema agria ( un poco de grasa ) . Sirva con sus vegetales favoritos para completar la comida .
Alternative Menu

darle a su hijo un tazón de cereal caliente para el desayuno ( avena simple , de bajo azúcar avena instantánea , o crema de trigo ) servido con una pieza de fruta y un vaso de leche. Para el almuerzo, él un perro caliente o hamburguesa ( a partir de un corte magro de carne de vacuno ) hacen , que se sirve en un pan de grano entero con un pequeño plato de verduras en el lado y un poco de gelatina sin azúcar para el postre. Para la cena : un plato de pasta de trigo integral con pollo a la parrilla con vegetales mixtos agitó en aumentar el valor nutricional general de la comida. Como postre , sirva un budín sin azúcar.