Si usted sufre de diabetes tipo I , también conocida como diabetes infantil o diabetes dependiente de la insulina , una dieta balanceada y saludable es vital para su bienestar. Limite los alimentos procesados ​​siempre que sea posible , y comer muchas frutas y verduras y granos enteros primas para mantener su diabetes bajo control. Alimentos con IG bajo

Los alimentos que tienen un índice glucémico bajo , o IG , dará a conocer la glucosa de los carbohidratos a un ritmo más lento que los alimentos con un IG alto . Esto ayuda a regular la cantidad de azúcar en la sangre . Una dieta saludable para las personas con diabetes tipo I se compone de alimentos de IG bajo , incluidos los productos lácteos , las legumbres frescas, verduras sin almidón, como la col , col china , brócoli , espárragos, pimientos , apio , lechuga y champiñones y algunas frutas , incluyendo las cerezas , cítricos , melocotones , manzanas , peras o ciruelas.

bajo Colesterol

alimentos que son bajos en grasas trans , colesterol y grasas saturadas ayudará a reducir los niveles altos de triglicéridos en el cuerpo y mantener los niveles de azúcar en la sangre equilibrada . Estos alimentos incluyen granos enteros , frutas, legumbres y otros alimentos que son altos en fibra y almidones. Consuma proteínas magras , como pechuga de pollo de carne blanca , carne de cerdo blanco , cordero o pescado junto con alimentos ricos en carbohidratos con almidón de retrasar la absorción de azúcar en la sangre.
Límite Alcohol

Limitar o eliminar el alcohol de su dieta si usted sufre de diabetes tipo I , ya que se descompone en azúcares rápidamente y ofrece poco o nada de nutrientes valiosos en la dieta. Si usted bebe , trate de consumir no más de un vaso de vino tinto o cerveza al día, y asegúrese de comer una comida saludable con su bebida alcohólica para ayudar a disminuir la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo .
Los antioxidantes

Asegúrese de incluir un montón de frutas y verduras frescas de colores en su dieta , ya que son ricos en antioxidantes , fitoquímicos y valiosos nutrientes importantes para la buena salud . Coma verduras o frutas en su forma cruda siempre que sea posible , ya que los alimentos procesados ​​tienen un recuento de IG más alto que los alimentos frescos . Las habas y los guisantes se deben secar y fresco - cocidas cuando están disponibles, y los carbohidratos se deben comer en pequeñas porciones durante el día , en lugar de todos a la vez .